Párečky v listovém těstě se zelným salátem
Párky rozpůlíme, obalíme v sýru, vložíme do listového Hotové párky podáváme se zelným salátem.
Pikantní rýžová pánev s rajčaty a cizrnou
Rajčátka nakrájíme na půlky a chilli papričku na tenká Nyní do pánve přidáme půlky rajčátek a pasírovaná rajčata
Rychlá brokolicová pánev s krůtím masem
Pinie opražíme nasucho na pánvi a meruňky nakrájíme V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm krůtí kostky
Domácí zázvorové a další „panáky“. Vážně jsou prospěšné?
Odšťavněte zhruba 2 cm oloupaného zázvoru, přidejte šťávu z ½ citrónu Odšťavněte hrst listů červeného
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
druhou rukou, strouhanka má tendenci z masa “vysakovat zhotovená omáčka hustší, můžeme si ji dle své potřeby trošku
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo, Vyklopíme z teriny a krájíme na plátky.
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
a klasické knedlíčky za pomoci vlastních mokrých rukou
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek Doporučuji houbový vějíř dělat maximálně na půlku talíře
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
opečeme maso ze všech stran, a to nejlépe na nepřilnavé pánvi Při podávání maso sypeme čerstvě nastrouhaným křenem
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Jemně rukou promasírujeme, aby se olej dostal mezi Maso opečeme na pánvi na trošce olivového oleje, cca
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
Na zeleninový základ vložíme mleté maso, vařečkou při
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Připravíme pánev, nejlépe silnostěnnou a rozehřejeme Na pánvi rozpustíme kousek sádla a zpěníme nakrájenou
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Přidáme plátek másla, kostičky mrkve, podle potřeby
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou Na každý plátek masa dáme plátek sýra a kupku náplně
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, přidáme maso půlměsíčky, maso shrneme ke straně a do druhé volné půlky
Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Klobásku nakrájíme na velice drobné kousky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Dáme do hlubší mísy
Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu
kůže jsem udělala ve zhruba centimetrovém rozmezí zářezy Zbylý tymián a kůra budou využity při pečení.
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy zářezů v kůži a opečeme plátky na sucho z obou stran
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
sloupneme kůži a nakrájíme na šikmé dva a půl cm silné plátky