Maso nakrájíme na menší kousky a z ořezů uvaříme vývar. Z vývaru, 50 g zázvoru nakrájeného na kolečka
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Do pekáčku dáme trochu oleje a podlijeme troškou vývaru
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony opepřené a osolené plátky masa a orestujeme.
Maso nakrájíme na menší kousky, dáme je do zapékací mísy, posypeme kořením, přidáme pivo a upečeme do
Maso nakrájíme na kousky, smícháme s kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli oloupeme a jednu nakrájíme
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Na pánvi opražíme bambusové výhonky, kousky mrkve,
Odblaněná omytá vepřová játra nakrájíme na kousky, utřeného česneku a žloutků. zalijeme zbytkem vody a pár
Necháme provařit a trochu zahustíme hladkou moukou Na druhé pánvi na oleji osmažíme naložené maso dozlatova
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Rozpálíme si pánev a panenku na ni zprudka osmahneme
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti
Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi
Na pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a Ryži zcedíme maso nakrájíme na tenké plátky a podáváme
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran Necháme omáčku trošku zhoustnout, dochutíme a přidáme
Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran osolené a opepřené maso. Jakmile je maso hotové do výpeku
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Na druhé pánvi osmahneme očištěné houby a chřest, nakrájené
Maso obalíme v mouce, namočíme ve vejcích a nakonec
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce olejem a na rozpáleném grilu opečeme z každé