Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme
Mezitím v pánvi na zbylém tuku zprudka opečte maso přípečky a obsah pánve přelijte přes maso.
rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár
Zalijte nudle vroucí vodou a nechte 5 minut stát. Pak slijte a propláchněte studenou vodou. Nůžkami
Nakrájíme panenku na 3 cm široké plátky. Přidáme lžíci hladké mouky a opražíme.
Maso nakrájíme na tenoučké nudličky a vhodíme je na pánev Pánev odstavíme a vmícháme nasekanou bazalku.
pekli maso, položíme na to opečené vepřové plátky. Na opečené vepřové plátky dáme celerové hranolky, poklademe
Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osolíme
opláchneme, osušíme, nakrájíme na cca 15 mm silné plátky Plátky jater obalujeme v mouce a ihned je vkládáme
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou Měkké maso z pánve vyjmeme.
Šťávu rozmixujeme, přidáme plátek másla a silným varem Z roládek odmotáme nit, nakrájíme na plátky, dáme na
Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme do
V kůži vytvořte hlubší zářezy. Tu poté prsty vmasírujte do zářezů.
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme Zalijeme troškou vody a smetanou a provaříme, sýr se
Na větší pánvi rozehřejte na vyšším plameni olej. Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém
Grilovací nebo běžnou silnostěnnou pánev rozpalte na Výpek na pánvi zalijte vínem a krátce povařte.