Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se všemi surovinami. Dáme přes noc do lednice. Půl hodiny před vařením
na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky mletý pepř, celé to promícháme, potom zalijeme do cca půlky
Na pánvi si osmažíme nařezané a osolené, opepřené plátky vepřového masa, které pomačkáme jen klouby ruky
Pokud to nevydržíme, do teplého zakrojíme a plátek, koleno opatrně vykostíme a nakrájíme na silnější plátky
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového vyndáme jehly nebo sundáme provázky a omáčku zahustíme troškou
Scedíme a před podáváním orestujeme na tucích v pánvi
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Krátce promícháme, zasypeme 1 lžící hladké mouky a
Plátky masa osolíme, naklepeme, posypeme grilovacím Na pánvi zprudka na troše oleje opečeme ze všech stran
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem dáme cele koleno takto vařit do vody, jako menši roládu
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou trochu překrývaly a položíme na to vepřovou panenku
Je dobré upéct česneku rovnou větší množství a pečený
Na trošce oleje zpěníme cibulku. Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy
Rozehřejeme na pánvi povidla, přidáme část sušených Poté rozehřejeme pánev a tak 5-7 minut opékáme panenku
nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek na plátky obě strany osolíme, opepříme a uděláme uprostřed zářez
Plátky masa vložíme do marinády a odložíme nejméně Občas v marinádě plátky obrátíme.
Vařte v páře asi 10 minut do změknutí, ale neměl by Na pánvi na kousku másla osmažte strouhanku.
Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň Na rozpálené pánvi rozehřejeme sádlo, vložíme maso
Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile