Plátky vepřového masa dle vlastního výběru po stranách Na pokrájené cibuli osmažené dosklovata na trošce oleje
V pánvi rozehřejeme jednu lžíci másla a opečeme na Přidáme pár lístků tymiánu a vyrestujeme tekutinu,
Vepřové plátky naklepeme, posypeme kořením, pokapeme olejem a krátce grilujeme.Před podáváním pokryjeme plátky
Vepřovou panenku potřeme hořčicí, osolíme, opepříme červenou paprikou a přidáme 2 lžičky olivového oleje a trošku
Plec nakrajíme na malé kousky (ideálně krájíme "proti vláknu"). Naklepeme, lehce posolíme (
Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme Jemně naklepeme, osolíme a obalíme po obou stranách v mouce
Vepřovou kýtu si nejdříve očistíme a pak ji rozdělíme na 8 plátků.
omyjeme, naklepeme, po stranách nařízneme, aby se na pánvi Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety z prudka osmažíme
Vše promícháme a nasypeme na plátky masa, remosku zaklopíme Doba dopékání záleží na tloušťce plátků masa, cca dalších
Z vepřové kýty nakrájíme plátky, mírně je naklepeme Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
smetanu a marinádu zahustíme kouskem másla smíchaným s moukou můžeme, ale nemusíme ji přecedit) poléváme pokrájené plátky
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou šalotku dosklovata. Přidáme pokrájené osolené, opepřené
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před ocásky vyndáme stranou, výpek dle potřeby naředíme troškou
petrželkou a kapií.Podáváme: na porci hranolků položíme plátek
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky poloměkka.Maso vyjmeme, šťávu vysmažíme na tuk, zaprášíme moukou
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
Do masa vyřízneme po celé délce 2 hluboké zářezy (dáme Po upečení odstraníme provázek, nakrájíme na plátky
pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a česnek na plátky Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
kostičky a zpěníme na kousku másla, přidáme nakrájený pórek Až je maso dorůžova přidáme směs z pánve a dáme opět