rozetřeným česnekem a z jedné strany poprášíme hladkou moukou Na vyšší pánvi rozehřejeme tuk, kotlety opečeme po
na něm ze všech stran opečeme kotletu a přidáme na plátky Omáčku zahustíme mlékem s rozmíchanou hladkou moukou
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných Naloženou panenku opečte na pánvi zprudka ze všech
Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl Zeleninu očistíme, mrkev a pórek nakrájíme na tenké
Maso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme Do hlubší pánve dáme nakrájenou slaninu a opečeme,
Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky
Plátky krkovice naklepeme pěstí, osolíme, opepříme Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, pórek a celer na
Plátky kotlety naklepeme, nařízneme okraje, osolíme Plátky po odležení obalíme v hladké mouce a dáme je
Vepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso Cibuli nakrájíme na nudličky a česnek na slabé plátky
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo, plátky masa poprášíme moukou a opečeme na sádle z obou stran.
na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou době smícháme lžičku sádla Mangalica s lžící hladké mouky
Ze tří vajíček a jedné cibule na trošce sádla uděláme Nakonec závitky obalíme v hladké mouce.
Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem Na zeleninu položíme dva plátky masa vedle sebe, na
V kastrolu rozehřejeme kousek sádla, plátky masa po a tmavou jíšku, kterou uděláme ze sádla a hladké mouky
V silnostěnném kastrolu nebo ve vysoké pánvi rozpalte vepřové panenky.
Tymián česnek sůl pepř citronovou šťávu kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a