Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy
Slaninu nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek na plátky a šalotku na kolečka. Mrkev,
Smícháme všechny ingredience na marinádu. Plátky masa vložíme do marinády a odložíme nejméně na 6 hodin
Očištěné fazolky krátce povaříme, ihned vyndáme do studené vody a necháme okapat na sítku. Plátky pečeně
Slaninku pokrájejte na nudličky a nechte ji osmahnout. Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile
Pláty masa okořeníme a položíme na vepřovou blánu tak Na takto připravené maso položíme uvařený vepřový jazyk
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Vložíme do pekáčku a pečeme cca 45-60 minut.
V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená
pomačkáme dlaní, osolíme, opepříme a obalíme jemně v mouce Do zbytku vývaru si zašleháme mouku na zahuštění a
Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku
Maso omyjte a rozkrojte na tenký plát. Paličkou na maso ho naklepejte. Osolte, opepřete, potřete hořčicí
Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky do 1 cm,
Připravíme si nejříve vepřová játra. Pokrájíme na plátky a naložíme na cca 2 hodiny do směsi
Vepřové maso rozklepeme a potřeme bazalkovým pestem do uzavíratelné nádobky a zalijeme olivovým olejem cca
Maso opláchneme a nakrájíme na širší kousky, slaninu na delší špalíčky, cibuli na půlměsíčky a česnek
Dusíme dalších cca 15-20 minut do změknutí cibule, zdát řídké, zapráší směs před koncem lžící hladké mouky
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na jemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme vepřové maso nakrájené
Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme
Obalíme v mouce. Knedlíky: Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí