Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového jiného pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme zalijeme pivkem, na to pak položíme roládu a dáme na cca
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme Uvedené množství je na cca 6 jehel.
Na olej dáme nakrájený česnek na plátky, přidáme chilli papričku necháme provonět. Dále přidáme čerstvá
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme kečup, hořčici
Jablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké
vytáhneme a do marinády přidáme sůl, nastrouhaný sýr a mouku
Troubu jsem zapnula na 150°C (necelých, ukazatel byl lehce před 150). Na talířku jsem rozmíchala nasekaný
všechno maso, závitky i krkovičku, obalíme v hladké mouce vysmahneme na tuk, zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme Vzhledem k velikosti kostek masa je maso hotovo cca
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám Klobásky Salsiccia nakrájíme na větší špalíky cca 3
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta (cca 3x3 cm), vetřeme utřený česnek a sůl a ve větším
Nejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct zprudka osmahneme maso, nakrájené na menší kostky
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Následně zlehka obalíme v hladké mouce.
Cibuli a česnek vložíme do pekáče. Maso osolíme a dáme k cibuli a česneku. Přidáme veškeré koření. Podlijeme