Domácí chléb z pšeničné a žitné mouky
a kmínem, přidáme kvásek a vlažnou vodou zaděláme těsto Upečený chléb necháme na mřížce vychladnout.
Bajvočko (podmáslový chléb s pizza moukou)
do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto Vykynuté těsto vyndáme, propracujeme, uděláme kulatý
Zapečený plněný chléb s kuřecím masem
Mezitím si odkrojíme vršek chleba a uděláme takový Krájíme na prkénku jako krajíce chleba.
Jáhlový chléb bez lepku, mléka a vajec
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Pšenično-žitný chléb s lněným semínkem
signálu přidáme lněné semínko, V průběho hnětení těsta Těsto musí být nelepivé, ale ne zase moc tuhé.
Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy
na chleba vysypané moukou. Upečený chléb přendáme na mřížku a necháme vychladnout
Žitný chléb podle Paula Hollywooda
Těsto přendáme z mísy na vál, který pokapeme trochou Po 30 minutách by chléb po poklepání na spodní část
Žitný chléb s hummusem, kapary a koprem
Připravíme plátky žitného chleba, které namažeme vytvořenou
RAW bazalkový chléb s chia semínky
ponorným mixérem, přidáme vše ostatní a tvarujeme chlebík Záleží, jak ho chcete mít vlhký.
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
Vše spojíme v těsto a na vále řádně propracujeme. Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly, každý vypracujeme
Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou
Vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí by nemělo přijít do styku se solí, doporučuji dát sůl do
Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním
Polární chléb (severské chlebové placky)
V 100 ml vlažnej vody s cukrom oživíme droždie - asi 15-20 min. Obe múky zmiešame v mise so soľou, pridáme
Nadýchaný bramborovo-podmáslový chléb (celozrnný)
Vše v uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program kyprý, nebo podmáslí.
Světlý kváskový slunečnicový chléb s pohankou
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Chléb pšenično-žitný z pivního kvásku
Chleba upečeme v domácí pekárně nebo dáme jen na program těsto, přendáme do ošatky, necháme ještě asi 1 hodinu
Rozmarýnový chléb bez lepku, mléka a vajec
Když pekárna dohněte, je dobré vyndat háky, chleba Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Každodenní chléb (2-2-1)
pečení můžeme troubu od zbytků páry krátce vyvětrat a chleba Výsledkem je pevný, pružný chleba o hydrataci 66,66
Pšenično - žitný chléb se sušenými houbami
použijeme pekáreň, zvolíme vhodný program na pečenie chleba Chlieb vyklopíme a necháme dobre vychladnúť.
Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet Dávám vždy tmavou, jelikož bezlepkové chleby bývají
Tmavý chléb se záparou z dýňového semínka
Několik hodin před zaděláním těsta vytáhneme z lednice Vykynuté těsto stěrkou vyškrábneme na mírně pomoučněný
Dobrý chléb na který už nemusíte mazat tuk
Těsto vyklopíme na pomoučněné prkénko, pokud je těsto Chléb necháme hodinu kynout na teplém místě, před vložením
Irský sodný chléb s kukuřičnou moukou
Těsto nehněťte. Chléb před krájením nechejte vychladnout na mřížce.
Domácí chléb se sušenými rajčaty a pórkem
Těsto připravuji v pekárně - všechny suroviny v uvedeném Jakmile se těsto promísí, nechám jej v pekárně kynout