Cibuli si nakrájíme na kostičky, maso taky na kostky a přidáme jej na zpěněnou cibuli. Malinko orestujeme
plotnu, vyhodila bobkové listy a šťávu nechala trochu vyvařit
Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar. Než se nám vývar uvaří, tak nakrájíme očištěný pórek
Z výpeku uděláme v omáčku tak, že na kostičkách uzeného Lehce provaříme, nastavíme hovězím vývarem s trochou
dobu dušení doléváme vodu, vždy tolik, kolik chceme omáčky Nakonec do smetany rozmícháme mouku, vlijeme do omáčky
Maso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu,
Hustou omáčku provaříme, přidáme bujón a po jeho rozpuštění Necháme přejít varem a odstavíme.
Mouku rozmícháme do hladka ve vodě a vmícháme do omáčky které na rozpuštěném másle orestujeme a přidáme k omáčce
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar.
Na rozpáleném oleji orestujeme proužky cibule do tmavé barvy a přidáme na kostky nakrájené maso. Prudce
Uvedené suroviny na marinádu smícháme dohromady a mírně osolíme. Maso naklepeme, namáčíme do marinády
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané
Hovězí přední omyjeme a dáme ho hrnce s vodou, přivedeme k varu a poté vhodíme jeden sáček s kořením.
opečeným kouskům masa do pomalého hrnce, podlijeme vývarem koncem programu duchutíme dle chuti, popř. naředíme omáčku
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, necháme Odložené hovězí nudličky vmícháme k zeleninové směsi
skoro až do ponoření masa, protože máme rádi více omáčky Každou část navrstvěte ve tvaru šišky knedlíku na potravinovou
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a vetřeme pálivou + sladkou papriku. Necháme hodinku odpočinout