Králík s rajčatovou omáčkou
Králíka opláchneme, naporcujeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Můžeme
Čokoládová vinná omáčka
Přidáme víno a 1 - 2 kostky hovězího bujónu a na středním Moučnou směs přilijeme za míchání do vinné omáčky a
Vepřová pečeně s omáčkou
pekáče, zalijeme pomerančovou směsí a zeleninovým vývarem Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Šunka v pivní omáčce
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Zalijeme vývarem nejlépe z uzeného masa, asi 200 ml
Anglická jablečná omáčka
pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml vývaru Přivedeme k varu a mírně povaříme asi 10 minut - až
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Anglická mátová omáčka
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
Thajská okurková omáčka
kastrůlku smícháme ocet, cukr, sůl a směs uvedeme k varu Omáčku podáváme s fritovanými pokrmy.
Kotlety s hamburskou omáčkou
Poté přidáme citrónovou šťávu, podlijeme vývarem či Měkké maso z omáčky vyjmeme společně s bobkovým listem
Vejce v cibulové omáčce
Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme vývar z kostky a podle chuti dosolíme.
Levná svíčková omáčka
Zeleninu i s vývarem opět přecedíme do hrnce tak, aby Přidáme do vývaru a zahustíme smetanou s hladkou moukou
Sýrová omáčka na placky
Z čerstvého tvarohu, vajec, strouhaného uzrálého sýra, smetany, kmínu, soli, cibulové natě a petrželky
Karbanátky v rajské omáčce
Mleté vepřové a hovězí maso osolíme, opepříme, okořeníme Hotovou omáčku dochutíme octem nebo cukrem, případně
Zeleninová omáčka na nudle
Jemné orestujeme cibulku, mrkev a fazolky a s tekutinou a solí dusíme. Když je zelenina měkká, přidáme
Kachní prsíčka s omáčkou
Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do
Grilovací omáčka II.
Zvolna vaříme hodinu a pak zcedíme. Používáme na hotové maso na stole, nebo na grilu po dopečení, za
Treska s pikantní omáčkou
Pekáč vymažeme tukem, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do pekáčku. Můžeme
Candát s okurkovou omáčkou
jíšku, kterou zředíme studeným mlékem a zeleninovým vývarem vaříme na mírném ohni za častého míchání, aby se omáčka
Špagety s ořechovou omáčkou
Vše necháme jednou přejít varem, pak vaříme na mírném Přelijeme omáčkou a posypeme zbylými ořechy, parmazánem
Kapr se sladkokyselou omáčkou
plátky nakrájený česnek, zázvor, přilijeme směsí z vývaru Omáčku necháme projít varem.