Prémiový obsah ★★★ 8.8K čtenářů Přidat komentář

Fazole v bílé omáčce

1 h 10 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Fazole v bílé omáčce

  1. Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme.
  2. Nesolíme hned, ale až ke konci vaření přidáme špetku soli a cukru.
  3. Cibuli se slaninou osmahneme na oleji dorůžova, přidáme mouku a mícháním na ohni připravíme světlou jíšku.
  4. Vložíme fazole a vše povaříme.
  5. Dochutíme solí, octem a karamelem.
  6. Karamel připravíme z cukru na pánvi, ke kterému přidáme 3 lžíce vody a mícháme na mírném ohni až se cukr rozpustí a získá hnědou barvu.
  • 400 g fazole (bílé, velké)
  • 3 lžíce olej
  • 1 ks cibule
  • 30 g mouka (hladká)
  • 1/2 lžíce ocet (vinný)
  • 10 g cukr (na karamel)
  • kousek slanina

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.

Pečené bílé fazole
1K
redakceTerka
★★★

Pečené bílé fazole

Fazole propláchneme a necháme je namočené ve vodě přes Předvařené fazole přendáme do zapékací mísy nebo kotlíku

Fazole s pikantní omáčkou
10.2K
Kuchař Berda
★★★

Fazole s pikantní omáčkou

Dusíme, dokud omáčka částečně nezhoustne. Na závěr přimícháme fazole, prohřejeme a podáváme s

Bílá libečková omáčka
748
Redakce Recepty.eu

Bílá libečková omáčka

Z libečku otrháme listy a stonky nakrájíme na menší kousky. V hrnci přivedeme k varu vodu. Hodíme do

Pórek s bílou omáčkou
407
Redakce Recepty.eu
★★★

Pórek s bílou omáčkou

Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v troše osolené vody. Na pánvičce připravíme světlou

Králík s bílou omáčkou
25.5K
Kuchař Berda
★★★★★

Králík s bílou omáčkou

Podle potřeby hotovou omáčku přisolíme nebo přikyselíme

Bílá česneková omáčka
10.5K
Kuchař Berda

Bílá česneková omáčka

Nakonec omáčku zjemníme přidáním smetany a podáváme

Zapečené fazole s bílým jogurtem
8.2K
Kuchař Berda
★★★

Zapečené fazole s bílým jogurtem

Fazole uvaříme doměkka. rozehřátý tuk dáme lžičku mleté papriky a uvařené fazole

Polévka z bílých fazolí
66
redakceTerka
★★★

Polévka z bílých fazolí

Zalijeme vývarem, přidáme fazole a vaříme 15 minut.

Pomazánka z bílých fazolí
2K
Redakce Recepty.eu

Pomazánka z bílých fazolí

Fazole scedíme, pomixujeme, přidáme citronovou kůru

Polévka z bílých fazolí
1.2K
Redakce Recepty.eu

Polévka z bílých fazolí

Bílé fazolky den před upotřebením vypereme a namočíme

Krkovička s bílou BBQ omáčkou
176
redakceTerka

Krkovička s bílou BBQ omáčkou

Krkovice podáváme s omáčkou a grilovanou cibulí.

Bílá hříbková omáčka s rýží
5.1K
janapozarova
★★★

Bílá hříbková omáčka s rýží

Na másle si zpěníme cibulku, přidáme houby, okořeníme, zalijeme vývarem a dusíme asi čtvrt hodiny. Zahustíme