Hovězí závitky
Umyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a okraje nařežeme. Posolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, na
Hovězí stroganov
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Krátce podusíme a zalijeme vývarem.
Hovězí koláč
Na rozehřátém másle opečeme mleté maso. Přidáme mouku, rajčata, rajský protlak, česnek, cukr, sůl a pepř
Česnečka s hovězím
Hovězí maso omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka Měkké maso vyjmeme, vývar procedíme a nalijeme na orestovanou
Hovězí pečeně
rozpáleném oleji s cibulkou, pak podlijeme vodou nebo vývarem bramborami, ozdobené čerstvou zeleninou a přelitá omáčkou
Hovězí Waldorf
Steaky potřeme olejem, opepříme, osolíme a smažíme z každé strany asi 3 minuty, aby byly steaky středně
Hovězí biftek
Porce masa naložíme do oleje ochuceného pepřovým kořením a solí. Necháme 3 hodiny marinovat. Poté rozpálíme
Hovězí líčka
Hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme s cibulkou Dle potřeby podléváme vývarem nebo vodou.
Hovězí na houbách
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme umyté nakrájené
Hovězí na cibuli
Naklepané plátky opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme, podlijeme vodou, osolíme, okořením
Hovězí česnečka
V hovězím vývaru povaříme utřený česnek, pepř, přidáme majoránku a před podáním vložíme do vývaru usmažený
Poctivý vývar s karlovarským knedlíkem a zeleninou
Mírným varem vaříme ještě 3 hodiny. Hotový vývar scedíme přes jemné plátýnko.
Masový vývar a domácí bujonové kostky
Vařím ho úplně stejně jako normální vývar, jen táhnu Do polévek, do omáček, do kuskusu, pod maso...