zaprášíme moukou, krátce osmahneme a přilijeme rybí vývar Omáčkou přelijeme úhoří maso a podáváme s opékanými
Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme, vykrojíme vnitřek a dužinu nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek
Oloupanou cibuli najemno nakrájíme, okurku nakrájíme na malé kostičky nebo najemno nastrouháme. V misce
Vznikne nám bešamelová omáčka, do které vmícháme hořčici Vejce rozpůlíme podélně, naskládáme na talíř a omáčkou
smetanu a už nevaříme, necháme pouze krátce přejít varem Hotové špagety dáme na talíř a přelijeme medovou omáčkou
rozehřátém másle, přidáme smetanu a citrónovou kůru a omáčku Omáčkou polijeme hotové špagety a podáváme.
přidáváme olivový olej tak, aby vznikla hustá studená omáčka Maso podáváme na talíři přelité omáčkou a doplněné
Potom podlijeme horkou vodou nebo vývarem z kostí, Podle potřeby hotovou omáčku přisolíme nebo přikyselíme
Pak přidáme tymián, polovinu petrželky, zalijeme vývarem Smetanu smícháme se škrobem a zahustíme jí omáčku.
Omáčka nesmí vařit, protože by se srazila. Dále do omáčky vmícháme nastrouhaný sýr a podle chuti
Pak zalijeme studeným vývarem, důkladně rozmícháme a za stálého míchání přivedeme k varu.
Nejprve si připravíme omáčku, a to tak, že maso nakrájíme Kolínka uvaříme, polijeme omáčkou a posypeme strouhaným
Omáčku připravíme takto: Na oleji osmažíme nakrájenou
Příprava holandské omáčky: Než se nám upeče losos, připravíme si holandskou omáčku.
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Plech si vyložíme pečicím papírem. Nyní v misce smícháme mouku, cukr
Do kastrolu nalijeme vodu a pivo a přivedeme k varu Zmírníme oheň a stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne
nalijeme vinný ocet, přidáme drcený pepř a přivedeme k varu Do hotové omáčky zamícháme nasekanou petrželku, estragon
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno