Nejoblíbenější české omáčky
Základem je silný poctivý vývar, ať už zeleninový nebo Tuto omáčku můžeme připravit z hovězího, ale i vepřového
Plněné závitky s omáčkou
orestujeme cibuli, přidáme zbytek ingrediencí na omáčku Omáčkou zalijeme závitky a pečeme ještě asi 3-4 minuty
Slaďoučká rajská omáčka
Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože Zalijeme vývarem (raději méně a přidávat) a chvíli
Křenová omáčka s mandlemi
Omáčku osolíme, osladíme, vmícháme nastrouhaný křen Podáváme s hovězím masem a bramborem.
Květák s rajskou omáčkou
Omáčku prolisujeme a zahustíme moukou. Horký květák přelijeme omáčkou a smícháme s těstovinou
Houbová omáčka s vejcem
Vývar naléváme postupně a dusíme asi půl hodiny, poté a necháme přejít varem.
Srnčí na šípkové omáčce
Přidáme vývar (100 ml) a dáme do trouby a pečeme čtvrt Maso nakrájíme, dáme na talíře, přelijeme omáčkou a
Uzené s povidlovou omáčkou
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem Poté maso vytáhneme, vývar přecedíme.
Špízy s rokfórovou omáčkou
Olej smícháme s pepřem, maso nakrájíme na kostky a dáme do marinády na pár hodin odležet, poté dáme na
Kuře v tomatové omáčce
Vlijeme vývar, smetanu, nakrájená rajčata, strouhaný Přivedeme k varu, ztlumíme a necháme 5 minut redukovat
Domácí tatarská omáčka
Vše si smícháme v misce, cibule nakrájíme najemno, okurky nastrouháme. Pokud chceme výraznější chuť,
Rychlá houbová omáčka
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín a chvíli restujeme. Poté přidáme nakrájené houby
Čokoládovo-malinová omáčka
Omáčka však nesmí bublat. Omáčku ihned podáváme nebo ji můžeme zavařit do sklenic
Omáčka ze zelených rajčat
Dále přidáme nasekaný koriandr, med a vývar. Vaříme, dokud se část vývaru neodpaří a omáčka nezhoustne
