Pečená husa s jablky
Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk a husu dopečeme do červena.
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Do pánve nalijeme olej a osmažíme na něm dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli
Jablečný punč s křížalami
Svaříme si mošt, čaj, koření a dosladíme. Poté odstavíme, přidáme calvados, rozinky, křížaly a ještě
Rakouský vánoční punč
Džus povaříme s ovocem, pomerančovou a citronovou šťávou a kořením. Poté odstavíme z ohně, přidáme alkohol
Koktejl s ginem a džusem
široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin
Svatomartinská pečená husa
zbylým rumem a půl litrem vody, přikryjeme vrchní Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Nadívaná husa po řecku
nádivkou plníme očištěnou, vykuchanou a vypranou husu Při pečení husu poléváme výpekem, aby byla šťavnatá
Plněná divoká husa
vejce, žampióny, játra, koření, muškátový oříšek, sůl Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme
Jade - rum s šampaňským
Do šejkru dáme 4 - 5 kostek ledu, nalijeme rum, Curacao
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle
Ledový punč (nealko)
Ananasový kompot rozmixujeme na jemnou kaši, dáme do skleněného poháru a nasypeme vrstvu ledu. Potom
Halloweenský pomerančový punč
Punč naléváme do nahřátých sklenic a do každé přidáme Ozdobíme špetkou nastrouhané pomerančové kůry.
Halloweenský krvavý punč
V kastrolku rozpustíme máslo, na ně nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Zalijeme džusem a přivedeme
Tatarský biftek z hub
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme pomleté houby, osolíme
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů tuk, zalijeme hovězím vývarem a povaříme.
Vegetariánské kung-pao
Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm nakrájenou cuketu, papriku a mrkev. Po několika minutách
