V kastrolku zahřejeme 150 ml mléka a necháme v něm rozpustit máslo, v míse smícháme mouku s droždím a
Ohřejeme víno s cukrem, kořením a rozinkami a necháme asi hodinu odstát. Přivedeme k varu, ale nevaříme
smetanu, žloutky, nasekané bylinky, muškátový oříšek, sůl Vše spojíme a nádivkou pak naplníme osolenou husu a
Husu očistíme, omyjeme a osušíme, pak ji zvenku a uvnitř hodně tuku, slijeme ho do hrnku.
PEČENÁ MARTINSKÁ HUSA Jak naporcovat husu? připravit Svatomartinskou husu?
Husu občas propíchneme vidličkou. Husu pečeme dozlatova asi 40 minut.
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
se sušeným droždím, přimícháme slunečnicový olej a sůl přidáme spařená rajčata, kávovou lžičku oregana, sůl
Do kůry z pomeranče napícháme hřebíček a dáme do hrnce Poté zalijeme vínem, přidáme ještě citronovou kůru
na vaření (určitě půjde i jiná čokoláda), kakao a rum
Formu na bábovku důkladně vymažeme rozpuštěným tukem těsta odlijeme do jiné nádoby a přimícháme kakao rum
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Do šejkru nalijeme všechny ingredience, kromě toniku, ten přijde až do sklenice nakonec. Důkladně protřepeme
Želatinu rozpustíme v trošce vody nebo podle návodu na obalu. Cukr rozmícháme ve smetaně s vanilkovými
Džus s badyánem, kůrou, dužinou z pomerančů a rumem
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
vejce, žampióny, játra, koření, muškátový oříšek, sůl Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme