Mezitím, co polenta chladne, si připravte dušenou zeleninu
Sušené houby několik hodin předem namočíme do studené Jakmile maso zbělá, přidáme houby i s vodou a zvolna
Slaninu rozpustíme a opečeme na ní plátky masa z obou Kuřecí prsa ochucená česnekem a dušená na slanině na
Po 5 minutách králičí maso se zeleninou podlijeme zbytkem Dušeného králíka rozdělíme na talíře, přidáme plátky
Dušené zelí podle chuti okořeníme solí a cukrem a na Kopr může být i sušený nebo sterilovaný.
Rozehřejte na velké pánvi polovinu oleje, přidejte maso Přelijte s ním maso a zeleninu v hrnci tak, aby vše
Maso nakrájejte na větší kostky. lžících oleje orestujte postupně v mouce obalené maso
stehna či čtvrtky a sáčkem pořádně zatřeste, aby se maso Navrch položte maso a překryjte zbytkem zeleniny.
Pak maso přidejte zatáhnout k zelenině. Hotové maso poznáte tak, že jde rozkrojit lžící.
Přidejte bobkové listy a tymián, přiklopte a maso duste Konfitované maso opatrně přesuňte na talíř vyložený
Až se rozehřejte, vsypte maso a cibuli a smažte asi 5 minut, až maso ze všech stran zhnědne.
Hovězí maso uložte na 30–45 minut do mrazáku. Ztuhlé maso nakrájejte přes vlákna na velmi tenké plátky
sádle osmahneme cibuli s česnekem a vmícháme vepřové maso K měkkému masu přidáme nakrájené žampiony a vše ještě
Sušená rajčata nakrájíme na kostičky. podáváme s dušenou rýží nebo těstovinami.