Maso rozkrojíme na plát, osolíme, pomažeme hořčicí Potom roládku vyndáme a do udušené cibule a hlívy přidáme
a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme
Stehna umyjeme, nasolime a vlozime do hlbsieho hrnca. Ochutime korenim, zalejem smotanou rozmiesanou
Do pomalého hrnce jsem dala cca 400 ml vody a pustila hrnec naplno. Pak jsem si opláchla játra, nakrájela
Okurky oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na centimetrové měsíčky. Na másle zpěníme cibuli se slaninou
tvořte na plechu vyloženém pečicím papírem sušenky Na jednu sušenku vám bude stačit 1 vrchovatá lžíce
Očištěné maso nakrájíme na kostky velikosti soust, pánve nebo rendlíku dáme sádlo/olej, zprudka opečeme maso
zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme s dušeným
Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme
Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme
podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení
podusit.Podáváme všude tam, kde bychom podávali klasické dušené
Do hrnce na rozpuštěné máslo s olejem dáme na větší kusy pokrájený květák (brokolici), na kostky pokrájenou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, opečeme nakrájenou kůrku z chleba a dusíme do úplného změknutí masa
Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme. Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Na rozpáleném