Smažené thajské banány
Vezmeme středně zralé banány, které musí být po rozkrojení pevné a světlé. Po oloupání je rozkrojíme
Smažené česnekové placičky
Studené uvařené brambory nastrouháme, osolíme, okořeníme, přidáme vejce, strouhaný sýr, utřený česnek
Smažený plněný celer
Celer oloupeme, dáme do vařící vody osolené a okyselené octem a vaříme do poloměkka. Necháme vychladnout
Kořeněné grundle-smažené
sáčku nasypeme potřebné množství mouky s kořením dle hned osmažíme v dostatečném množství rozehřátého oleje
Louisianské smažené kuře
bylo v oleji úplně potopené. Kuře při smažení nikdy nenapichujeme, aby nevytekla
Smažená brokolice II.
Brokolice se rozdělí na růžičky a minutu povaří v osolené vodě. Poté se vyždíme (nechá okapat) a obalí
Čínská smažená rýže
Olej rozpálíme ve Woku, přidáme vajíčka a krouživým Následně dáme do Woku další lžíci oleje a najemno nakrájenou
Smažené krupkové řízky
Vsypeme do vařící, osolené vody, přidáme lžíci oleje Smažíme na tenké vrstvě oleje (2-3 mm) na pánvidorůžova
Plněné smažené brambory
vydlabané osolené a opepřené brambory a pevně je k sobě opět Smažíme ze všech stran v oleji dozlatova (nebo fritujeme
Smažená niva proložená
Sýr nivu nakrájíme na 5 mm silné plátky. na každý plátek položíme šunku a přiložíme druhým plátkem, obalíme
Smažená ryba na mandlích
klasickém trojobalu.Na rozpuštěném másle smícháme s olejem Přebytečný olej vysušíme papírovými ubrousky a podáváme
Smažený sýr jinak
Eidam nastrouháme na jemno, pórek nakrájíme na velmi drobné kostičky a přidáme tavený sýr a podle chuti
Smažený Vltavín v těstíčku
Vltavíny rozkrojíme podélně napůl, obalíme šunkou (pokud máme kolečka, stačí je přitisknout k řezné straně
Smažená tyčinka Mars
Smícháme obě mouky s jedlou sodou a postupně přiléváme lednice, obalíme v těstu a osmažíme na rozpáleném oleji
Smažená zmrzlina II.
Vytáhneme zmrzlinu a plech si postavíme na nádobky s ledem Opět dáme do mrazáku.Rozehřejeme si fritézu, kuličky
Smažené chalupářské ražniči
nakrájíme na silnější kolečka, sýr na kostky, slaninu dle jater, osolené kolečka cukety, žampióny, papriku, vše dle
Smažená játra přelévaná
Játra nakrájíme na slabší plátky, obalíme je v bílku a Solamylu. Osmažíme na tuku. Na osmažená játra