Krkonošská praženice z hub a vajec
Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a nasekanou
Co nesmí chybět na vánočním stole
Na vánoční svátky by neměla chybět rybí polévka ani Přidává se do něho česnek, kmín, majoránka a hříbky
Krůtí stehno s hříbky a koriandrem
Poté přidáme šťávu z citronu, zakápneme smetanou, podusíme a poté přidáme nasekaný koriandr.
Omeleta s hříbky podle Pohlreicha
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Limetkovo-citronový sorbet s meduňkou
V hrnci přivedeme k varu vodu a rozpustíme v ní cukr
Pistáciový sorbet s horkými malinami
Přelijeme do hrnce a za stálého mícháme svaříme do rozdělujeme do misek a přelijeme malinami, posypeme nasekanými
Jablečný sorbet s kolovou granitou
Vsypeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou a jablečnou Sorbet podáváme s granitou a ovocem.
Nakládané hříbky s olivovým olejem
Hříbky dáme do čistých sklenic a poté zalijeme nálevem
Poctivá bramboračka z lesních hub
Přidáme hrst mouky a vytvoříme jíšku. Jakmile je polévka hotová vypneme sporák a přidáme nasekanou
Bratislavský guláš v pomalém hrnci
osušíme, nakrájíme ho na kostky a ty dáme do pomalého hrnce Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme
Houbový závin z čerstvých hříbků
Máslo rozehřejeme na pánvi, česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a
Jehněčí guláš z pomalého hrnce
Opečené maso i cibuli přendáme do pomalého hrnce, přidáme kostičky mrkve, brambor, řapíkatý celer, nasekaná
Rychlá omáčka z pravých hříbků
Až jsou houby měkké, zalijeme smetanou. solí, pepřem a muškátovým květem, ten nám dodá i pěknou
Vepřové ražniči v pomalém hrnci
Asi dvě hrsti nakrájené cibule nenapichujeme. Na dno pomalého hrnce dáme nakrájenou cibuli, na ni
Zapečené těstoviny v pomalém hrnci
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme sádlo, Dle chuti přidáme nasekanou petrželku nebo jinou bylinku
Opékané brambůrky
Brambory oloupejte. Olivový olej zahřejte v prostorné pánvi a brambory do ní urovnejte vedle sebe, vložte
Ryba na smetaně
Na oleji osmahneme rybí filé, poté vyjmeme a do pánve nalijeme smetanu a vývar. Osolíme, opepříme a zredukujeme
Marokánky se smetanou
V hrnci smícháme smetanu s moukou a za stálého míchání Pak do směsi přidáme cukr, nasekané mandle a kandované