Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Rybí ragú
Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Houbové ragú
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli
Kuřecí ragů
Do hrnce nalijeme vodu, vložíme kuře, přidáme zeleninu, cibuli, pepř, sůl a do měkka vaříme. Játra z
Zaječí ragú
Oloupeme cibuli, mrkev oškrábeme, omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Slaninu pokrájíme na proužky
Daňčí ragú
začne zlátnout, vložte do kastrolu osolené a opepřené daňčí , nechte vše pod pokličkou deset minut dojít nebo ragú
Poctivá česneková polévka
Příprava základu: Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek oloupejte a prolisujte nebo nakrájejte
Poctivá hovězí gulášovka
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme
Poctivý vývar ze slepice
Do tlakového hrnce dáme maso, očištěnou zeleninu, koření, sůl, zalijeme vodou a vaříme 40 - 50 minut
Kuřecí poctivý vývar
Kuřeci kostry rozsekněte na čtvrtiny, kořenovou zeleninu oloupejte a pokrájejte na větši kusy. Ve velké
Poctivý hovězí hambáč
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a smícháme ji s mletým masem. Pak přidáme vejce, kečup, sůl
Poctivé české škubánky
Brambory oškrábeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Bramborový odvar až na velmi malé množství slijeme
Poctivý rybí vývar
Všechnu zeleninu, kromě cibule, očistíme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme.Dáme
Poctivá dršťková polévka
Dršťky dáme vařit asi na 30 minut. Vodu slijeme a dršťky dáme do nové vody. Uvaříme je doměkka a nakrájíme
Poctivá frankfurtský polévka
Na sále orestujeme nakrájenou cibuli,poprášíme paprikou a přidáme kolečka kořenové zeleniny. Za stálého
Poctivá česnečka se zeleninou
Na sádle orestujeme omytou, očištěnou a nakrájeno zeleninu s prolisovanými stroužky česneku. Přidáme
Poctivá kulajda s houbami
Na másle zpěníme v hrnci cibuli, poprášíme moukou a asi 2 minuty mícháme, pak zásmažku zalijeme 1 a ½
Poctivý hambáč s vejcem
V míse smícháme přísady na hamburgery a vše dobře promícháme. Směs rozdělíme na 6 kousků, ze kterých
Pravý poctivý boršč
Hovězí a vepřové maso i s morkovými kostmi umyjeme a dáme do studené vody vařit. Po hodinové varu přidáme
Staročeská poctivá bramboračka
Očištěné a nakrájené brambory povaříme s houbami, kmínem, majoránkou, muškátovým oříškem a solí v menším