Mandlové hřebeny
Nejprve si pomocí rádla rozkrojíme těsto na obdélníky. Poté je naplníme směsí s máslo, piškotů a nastrouhaného
Chléb z hrnce
Těsto promícháme a vhodíme do rozpáleného hrnce. Po upečení hrnec necháme trochu zchladnout, chléb vyklopíme
Malinový sorbet
Poté sorbet promícháme a dáme je opět zmrazit. Sorbet můžeme podávat s piškotovými srdíčky.
Risotto s hříbky
V kastrolku rozehřejeme máslo a osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme rýži, osolíme, nepřímé
Gyros z hub
Houby si omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme najemno. Na rozpáleném oleji orestujeme houby
Naložené hříbky
Připravíme si zavařovací sklenice. Do každé z nich vložíme 1 bobkový list, 1 celý pepř, kolečko mrkve
Hříbky v octě
Očištěné zdravé houby vložíme do hrnce, osolíme, přidáme uzavřeme a zavaříme při 100°C asi 30 minut v zavařovacím hrnci
Mexický hrnec
Maso nakrájíme na menší kostky, opečeme na oleji s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, podlijeme vodou
Citrónový sorbet
Cukr a vodu zahříváme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Potom necháme vychladnout, přimícháme citrónovou
Rýžový hrnec
Na sádle postupně restujeme na nudličky pokrájenou cibuli, papriky a česnek. Přidáme nasekaný kořen zázvoru
Moravský hrnec
Maso nakrájené na kostky osolíme a prudce osmahneme na oleji zároveň s cibulkou. Když je už cibule růžová
Borůvkový sorbet
Borůvky rozmačkáme a propasírujeme. Jogurt dáme do mísy a smícháme s oběma cukry a s borůvkami. Z bílků
Rizoto z hub
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, očištěné nakrájené houby a dusíme
Hříbky s vejcem
Na rozehřátém tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené hřiby, dochutíme
Hříbky na smetaně
Hřiby očistíme a nakrájíme. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mletou
Plněný jehněčí bok
Do jahňacieho boku vyrežeme kapsu. Kapsu aj celý bok zvonku vymažeme prelisovaným cesnakom a osolíme
Plněná jehněčí kýta
V odblaněné jehněčí kýtě nařízneme střední otvor pro Při pečení maso obracíme a poléváme šťávou a podléváme
Zapečené jehněčí kotlety
Na másle opečeme z obou stran kotlety a vyjmeme je. Potřeme je prolisovaným česnekem. Ve výpeku opražíme
Plněná jehněčí kýta
Vykostíme jehněčí kýtu a naklepeme. Vše opatrně zabalíme jako roládu a svážeme pevnou nití