Hrnec s kysaným zelím dejte na sporák a za stálého Jakmile mouka zelí zahustí, vraťte do hrnce závitky
pod proudem studené vody, oloupeme a odkrájíme od pecky Sorbet ozdobíme plátky čerstvého manga a čerstvou mátou
Rozmixované mango, cukr a bílek dejte do větší misky a 10 minut mixujte šlehačem. Ochutnejte a podle
Do zhoustnutého ragú z hub přidáváme nasekanou petrželku Ragú z hub podáváme s vařenými brambory.
a ozdobíme zelenou natí z petrželky nebo cibulky. Hotovou smaženici s hříbky podáváme s chlebem.
Do hrnce s nepřilnavým dnem vložíme mleté vepřové maso brambory, posypeme podravkou, přidáme bobkový list, drcený
Houby dáme do hrnce a podle toho,kolik máme hub,tak Cibule musí být víc než 1/3 množství hub.
Osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, osmahneme, podlijeme a dusíme doměkka až se voda
Ve vodě necháme rozpustit cukr a přivedeme k varu. Po chvíli sirup přelijeme do mísy a necháme zchladit
V hrnci rozpustíme máslo s trochou olivového oleje Rizoto s hříbky nakonec ozdobíme nasekanou petrželovou
Drcený led, šampaňské víno, bílé víno, sirup, pomerančovou Pomerančový sorbet ozdobíme meduňkou a spirálkou z
Zvěřinový hrnec necháme společně převařit. Zvěřinový hrnec podáváme třeba s čerstvým chlebem.