Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým
Jednu necháme bílou a druhou obarvíme kakaem. Do formiček dáváme současně kousek bílý a kousek tmavý
Husu rozdělte na menší kusy, aby se pohodlně vešla V pekáči zbyl ještě výpek z husy, který přelijte do
Přihodíme nakrájené bílé žampiony, osolíme a opepříme Přidáme nasekaný česnek, tymián, sůl a pepř.
Ideální jsou kusy jako svíčková (filet mignon), roštěnec a opeč z každé strany zprudka po dobu 2-4 minut (podle
Do mísy navážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme
Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme do měkka, necháme lehce zchladnout a ještě teplé oloupeme a nakrájíme
Kapustu očistíme, omyjeme a nakrájíme nahrubo. Cibuli pokrájíme na jemno a na sádle osmažíme. Brambory
Celkově to trvá asi dvě až tři minuty (podle tloušťky Nejlepší je vyndat jedno, ochutnat a podle toho buď
Smícháme mouku, cukry, ořechy a máslo. Rukama vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme pomocí formičky
Troubu rozehřejeme na 170 °C. Pekáč vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Česnek oloupeme a prolisujeme
Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím
Jakmile bude omáčka témeř dovařená a bude jí chybět už jen posledních 30 minut, pusťte se do přípravy
Na tři kila potřebujete asi 1,2 kg cukru krystal nebo krupice (ochutnejte švestky, jak jsou kyselé, pokud
odstaveného džemu vmícháme kyselinu citronovou a rum
Brambory uvaříme i se slupkou ve vroucí vodě do měkka. Jakmile jsou brambory hotové, necháme je vychladnout
4 kg krkovice a 4 kg krůtích prsíček nakrájíme na cca 1 cm plátky. Maso jemně rozklepeme a každý plátek
Mouku prosejeme s cukrem a přidáme povoleny tuk a namleté
K piškotům přidáme změklé nastrouhané máslo, rum, kakao Na náplň vyšleháme změklé máslo se žloutkem a rumem
Mrkev, celer a cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kusy Zeleninovou omáčku podle potřeby dochutíme, vložíme