Domácí dušená kapusta s pečeným masem
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
Vepřové koleno pečené na černém pivě
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
12 hodin marinovaná pečená žebra
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi žebra, které poté pečeme v troubě alespoň 2-3 hodiny při
Pečená medová žebírka s chilli a česnekem
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Pečený zlatý bůček na česneku s kůrčičkou
Přikryjeme alobalem a pečeme dvě hodiny přikryté při 190°C, poté odkryjeme a pečeme při 200°C dozlatova
Pečený králík s karlovarským knedlíkem a omáčkou
Upečené maso vyjmeme a naporcujeme.
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
Pečené uzené maso a zelné knedlíky
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Jehněčí pečeně s mladými bylinkovými brambůrkami
Maso si svážeme, dáme do nádoby, přidáme zeleninu, cibuli, víno, koření a necháme den marinovat. Maso
Bylinkové pečené řízky podle Pohlreicha
Smícháme, dáme do pekáče a upečeme do zlatohněda, během pečení
Vepřové nudličky na pivě s pečeným bramborem
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Zalijeme pivem a vaříme než se pivo
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží
Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Pečená vepřová panenka s houbovým přelivem
Poté dáme do pekáčku a necháme v troubě při 200°C ještě
Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou
Tu zředíme studeným vývarem, rozšleháme a při stálém
Pečená treska s rajčátky, bazalkou a mozzarellou
Filety dáme do vymazaného pekáče, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Poté poklademe půlky rajčátek,
Kachní kaldoun s krutony a pečenou slaninou
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Zalijeme 2 litry vody, osolíme, přidáme celé koření, přepůlenou
Treska, pečené papriky a grilované batáty
Nejdříve stranou, tak kde je kůže a poté opatrně otočíme Podáváme společně s grilovanými paprikami a pečeným
