Špagety à la puttanesca
Povaříme asi 15 minut. Mezitím dáme do vařící osolené vody špagety a vaříme
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Dáme péct na cca 1 hod do změknutí masa na 170°-180
Vánoční perníčky 2
V míse rozmícháme tekutý med s rozpuštěným tukem a kořením. Přidáme žloutky, mléko, sodu a cukr. Postupně
Pomazánka z vepřového masa 1
Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Oloupanou cibuli nakrájíme na
Jablkový koláč č.5
Na vál dáme mouku, tvaroh a tuk, přidáme vejce a zpracujeme Poprášíme strouhankou dáme jablka a skořicí a cukrem
Těstoviny aglio olio e peperoncino
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme uvařené těstoviny, přidáme lžíci vody z těstovin a dobře
Hrstková polévka à la Verča
Namočenou fazolku, namočené kroupy a rýži vaříme každé zvlášť ve slané vodě. Po uvaření kroupy a rýži
Ovocný salát 2
Mandarinky rozdělíme na měsíčky a ty ještě rozřízneme na polov inu. Kiwi a jablka oloupeme a nakrájíme
Jablkový koláč č.1
rozinkami, kousky ořechů a skořicí, zalijeme těstem a dáme péci asi na 20 minut.
Cuketová směs na topinky nebo pod maso po x-té
nastrouháme na hrubém struhadle (možno použít robot) dáme -90 °C po dobu cca 40 minut.
Pudinková bábovka ze 2 vajec
Prvních 5 surovin smícháme na těsto. Polovinu dáme stranou a obarvíme kakaem.
Falešný tatarák na 3 způsoby
Vařené brambory po oloupání nastrouháme, přidáme sůl, pepř, kmín, pálivou papriku, nadrobno nakrájenou
Celerová pomazánka à la humr s mrkví
Zeleninu a sýr nastrouháme na jemné straně struhadla a promícháme se zbývajícími ingrediencemi. Eidam
Šťouchané brambory 2
Oloupané brambory uvaříme. Bylinky nasekáme nadrobno a přidáme k bramborům. Osolíme, opepříme a rozšťoucháme
Kuře à la bažant
Pečeme 40 minut, během té doby maso obrátíme a nakonec zaprášíme hladkou moukou, orestujeme, podlijeme, dobře
Avocado Grapefruit Salad (Ensalada de Palta y Toronja)
, letting the segments drop into the bowl. salad, if using, or as a treat for the cook).
Haricots blancs à la bretonne - Bílé fazole po bretaňsku
Namočit fazole na 2h (záleží na jejich tvrdosti, klidně přes noc), nechat okapat. 2) Uvařit je společně s
Zelňačka 2
Brambory na kostičky předvaříme.Cibuli na drobno nakrájenou spěníme na oleji a přidáme mleté maso,krátce
Čínská kuchyně: LA´C
V šálku smícháme víno, sójovou omáčku, Wei-su a sůl Zdroj: D. Klíma: Čínská kuchyně (upraveno)
Čínské nudle ...津津有味
Pořádně promícháme a zakryté alobalem dáme do lednice Po osmažení dáme bokem a začneme si dělat zeleninu.