Palačinky à la vejce Benedikt
metličkou prošlehejte s citronovou šťávou a 2 Po částech vmíchejte 3 lžíce horkého másla,
Domácí smetanový sýr à la ricotta
Ricottu ze síta dejte do plastové krabičky, neprodyšně 5 dní.
Bramboračka Dity P.
všechnu nakrájenou zeleninu, zalijte 1,5 litrem vody a dejte Nechte vařit asi 15 minut.
Králík na smetaně à la zajíc podle Viléma Vrabce
Měkké maso vyjměte dejte do kastrolu a odložte na teplé Proceďte na králíka do kastrolu a dobře prohřejte.
Galetka à la vichyssoise
zformujte do koule, zabalte do potravinářské fólie a dejte povařte ve vroucí vodě (aby zůstaly na skus), dejte
Kuře à la pekingská kachna
Kůru z pomeranče (nemáte-li nestříkaný, velmi pečlivě Dobře osušte kuchyňským papírem.
Domácí majonéza 1
Mixerem rozmixujeme vejce a pomalu přidáváme olej, pak na dochucení pár kapek octa nebo citrónu. Děláme
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Rozinkové kytičky 140
smíchám s cukrem, přidám žloutek a změklé máslo - ne Peču na 180 °C cca 5 - 8 minut v rozpálené troubě.
Krenex 3-2-1
Kořen křenu oloupat a nakrájet na drobné kousky (asi jako zeleninu do polévky). V malém mixeru (nebo
Omáčky Š - ještě 5x šípková
, 3 lžíce vinného octa, 3 dl slabší polévky z kostí kyselejší, přidáme do ní 2-3 kostky cukru a dobře
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
Zalijeme připraveným pivem (nebo holt vodou, no), poklademe Vaří-li už voda, dáme do ní knedlíky, trochu pod nimi
Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet
potřete olejem a orestujte cibuli, mrkev a česnek po dobu Pečte v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut dozlatova
Podzimní cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
8 minut, dokud nezměknou, občas promíchejte. Vařte ještě dalších 4–5 minut, dokud se vše společně
Steak s tuřínovými hranolky a salátem z pomeranče a fenyklu podle The 1:1 Diet
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut, dokud medium a 5–6 minut pro propečený steak well done.
Salát z červené řepy za 1 minutu
Dále přidáme 2-3 lžíce neochuceného jogurtu. jen přeji dobrou chuť !
Pomazánka à la čajovka (maceška)
Maso a salám nasekáme na hodně jemno. Přidáme ostatní suroviny a šleháme tak dlouho, až vznikne hladká
Žampiony à la Stroganoff podle Bukovského
Pridáme na plátky narezané huby a restujeme asi 5 minút kocky narezané tofu a spolu restujeme ďalej ešte 5
Kroupy se slaninou à la omeleta
Na lžíci sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přidáme na kostičky pokrájenou anglickou
Křenová pomazánka à la budapešťská
Tvaroh dáme do misky a vyšleháme s hodně změklým máslem (ne rozpuštěným).
Pečené brambory à la jednohubky
Dáme do vyhřáté trouby na 200 st. a pečeme cca 20-25 Zhruba 10 minut.