Maso nakrájíme na jemno, cibuli na menší kolečka, vše smícháme a necháme 24 hod v lednici odležet.Lžící
těsto.Naaranžujte na talíř a těsně před podáváním posypte mátovým
Směs přesuňte do pomalého hrnce.Připravte masové kuličky Směs promíchejte rukama, aby se dobře propojila.Z masové
Baby mrkev nejprve krátce povaříme v osolené vodě pak
Všechny suroviny na drobenku dejte do misky a zpracujte prsty na sypkou směs.Troubu rozehřejte na 180
Kousky dýně rozložte na plech mezi masové kuličky, petrželového pyré vmíchejte nasekanou nať a podávejte s masovými
Bábovkovou formu vyložíme plátky anglické slaniny tak, aby zakryla vnější stěnu bábovky. Pokud máte formu
Na rozpáleném oleji orestujeme drobně pokrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a také orestujeme, pak osolíme
Mleté maso promícháme s 2 bílky, osolíme, opepříme a přidáme na jemno nakrájený libeček. Na cibuli osmažíme
Všechny ingredience dobře promícháme a tvoříme malé kuličky, které obalíme v hladké mouce a smažíme v
vytvoříme placičky, do jejich středu dáme lžící cibulovo-masovou
Z máty otrhejte lístky, část ponechte na ozdobu, zbytek nasypte do menšího hrnce. Zalijte 1 litrem horké
není třeba plátky nastavovat, pokud nejste vyloženě masoví
zda není potřeba podlít vodou.Mezitím si připravíme hrnkové
Jako první připravíme masové kuličky. Mezi brambory dáme masové kuličky o průměru asi 5 cm
Nejprve si připravte masové ragú na náplň: Na pánvi
Masové koule vyskládejte na pekáč vymazaným olejem Servírujte s masovými koulemi a těstovinami.
Mrkev a celer očistěte a nahrubo nastrouhejte, cibuli knedlík: hrnek vyjměte, kulatým nožem ho objeďte kolem
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při pečení nekroutily, osolte a potřete prolisovaným
Masové kuličky podáváme s pikantní rajčatovou omáčkou
Masovou směs nechte odpočinout v lednici. Mezitím připravte tradiční omáčku, která se k masovým
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte
Nejdříve si připravte masové koule. Do pánve dejte v jedné vrstvě všechny masové koule,
Oloupejte mrkve a pastináky a nastrouhejte je na hrubém Přidejte mrkev a pastináky, rozinky, 1 čajové lžičky