Nejprve si připravte masové ragú na náplň: Na pánvi
Masové koule vyskládejte na pekáč vymazaným olejem Servírujte s masovými koulemi a těstovinami.
Mrkev a celer očistěte a nahrubo nastrouhejte, cibuli knedlík: hrnek vyjměte, kulatým nožem ho objeďte kolem
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při pečení nekroutily, osolte a potřete prolisovaným
Masové kuličky podáváme s pikantní rajčatovou omáčkou
Masovou směs nechte odpočinout v lednici. Mezitím připravte tradiční omáčku, která se k masovým
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte
Nejdříve si připravte masové koule. Do pánve dejte v jedné vrstvě všechny masové koule,
Oloupejte mrkve a pastináky a nastrouhejte je na hrubém Přidejte mrkev a pastináky, rozinky, 1 čajové lžičky
Šťávu z pekáče slijte do hrnce a připravte z ní mátovou z pánve ještě zalijte trochou vývaru a přidejte k mátové
Omáčkou přelijte masové kuličky v zapékací míse., Jídlo
Mrkev a celer očistěte a nahrubo nastrouhejte, cibuli knedlík: hrnek vyjměte, kulatým nožem ho objeďte kolem
Do malé misky vložte med a dejte ho na chviličku do mikrovlnné trouby, aby se rozehřál.,Do roztátého
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při pečení nekroutily, osolte a potřete prolisovaným česnekem
K cibuli a česneku přidejte i nastrouhanou mrkev a Poté na ně položte kuličky masa, které vytvarujte z masové
Každý zabalte do masové porce a v dlaních vyválejte Do omáčky přidejte masové koule a dobře promíchejte
V mixéru do husté pěny vyšlehejte bílky s cukrem. Přidejte rozmíchané vaječné žloutky a velmi jemně
se vám podařilo vytvarovat úhledné a stejnoměrné masové řepkového oleje a vložte do něj na chvíli osmahnout masové
V pánvi rozpalte olej a orestujte na něm masové koule Do omáčky dejte masové koule, přiveďte k varu, zmírněte
dokud není průsvitná, pak přihoďte nasekaný celer a mrkev
Začněte omáčkou. Všechny suroviny na její přípravu krátce rozmixujte při vysokých otáčkách na hladkou
Začněte masovými kuličkami: předehřejte troubu na být opravdu malé – na každou stačí zhruba lžička masové
Zvyšte teplotu v pánvi, vložte do ní masové koule a Vraťte fazole a masové koule zpět do pánve.
Hrnkový moučník s jablky a pudinkem z kynutého těsta Hrnkový moučník s jablky a pudinkem z kynutého těsta