Hřbet vykostíme, maso nakrájíme a kosti dáme vařit do osolené vody, abychom měli vývar na podlití. Na
Olej s máslem zahřejeme a masové placičky opečeme. Podáváme špagety přelité omáčkou s masovými placičkami
V hrnci rozpustíme máslo, med, cukr a odstavíme. Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce rozšlehaná
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C a dejte do ní dvě mřížky.
Suroviny na zálivku prošlehejte se dvěma lžícemi vody.
Smícháme mleté maso, 1/2 plechovky nakrájených žampionů, vejce, sůl, 50 g nakrájeného uzeného bůčku,
Špejle namočte do vody alespoň na 30 minut. Maso v míse smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí a kořením
Na posledních 10 minut ji přidejte na plech k masovým Rozdělte na talíře, přidejte masové koule, pečenou
suché suroviny a nakonec vmíchejte jemně nastrouhanou mrkev
Chřestu odlomte dřevnaté konce, stonky pokrájejte, mixéru, přidejte orestovaný chřest, česnek, hrst mátových
Odložte do ledničky.Na medovou plástev si připravte „Honeycomb čili medová plástev je skvělý trik.
V míse jsme smíchali sójovou omáčku, sherry a med. Přidali jsme křidélka a v omáčce jsme je důkladně
Zelený čaj s mátou spaříme 1,5 l vody asi 80 °C teplé a necháme asi 5 minut louhovat, slijeme do džbánu
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme, přidáme vejce a dobře promícháme. V mokrých rukách vytvoříme
Maso, špek a zeleninu nakrájíme na větší kostky a vše dáme do velké mísy. Přidáme balíček koření na divočinu
Na pánev dáme rozehřát olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené maso, osolíme
Pak přidáme mrkev a řepu, promícháme a přelijeme zálivkou.Zálivka
Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme orestovat drobně pokrájenou