Rybu zbavíme kůže a důkladně nasolíme. Necháme asi 1 hodinu v lednici. Poté lososa omyjeme pod tekoucí
Lososa omyjeme a očistíme, pokapeme limetou a nasolíme. Mezitím nakrájíme lilek na kolečka, přidáme rozmarýn
Nejdříve připravíme nálev. V hrnci přivedeme k varu vodu a přidáme do ní cukr, sůl, bobkový list a lžičku
Přidáme hrt barveného pepře, několik kuliček nového koření
Nakrájené jahody na čtvrtky a promícháme s 1 lžící cukru, likéru a nasekanými lístky meduňky. Smetanu
Lososa si zasypeme solí a necháme asi 20 minut, poté omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky. Na marinádu
osolíme, opepříme a dle chuti můžeme posypat oblíbeným kořením
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme kořením.
A nakonec zpracujeme kuřecí maso. Očistíme, osolíme a opepříme celé kuřecí steaky, můžeme
s olivovým olejem, touto směsí potřeme připravené steaky a necháme je marinovat asi 2 hodiny v chladu.
Vepřové maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté ho smažíme na rozpáleném oleji. Když je
Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout Chuť můžete zvýraznit krátkým marinováním v oleji s
Steaky osušte, nejlépe pevnými papírovými kuchyňskými Vložte na ni steaky a opékejte tři minuty z každé strany
obsah pánve dáme stranou a na troše oleje orestujeme steak Hotový steak podáváme s čerstvými salátovými listy