Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
odblaníme,osolíme, opepříme, zatáhneme ze všech stran a dáme Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Domácí lívance, švestkový rozvar a tvarohový krém
Příprava rozvaru: Švestky zbavíme pecek a nakrájíme Tvarohový krém: Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou
Kuřecí prso s bylinkovým máslem a česnekovým dipem
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjeme, opepříme a osmahneme Rozmixujeme na hladkou kaši.
Kuřecí steaky s volským okem a fazolkami v kabátku
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme Zelené fazolky uvaříme v osolené vodě a poté zabalíme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Nakonec přidáme oloupané pečené kaštany. Příprava kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené
Kuřecí kousky s houbami shiitake, zeleninou a nudlemi
Poté přidáme kari, sojovou omáčku, osolíme a opepříme Maso omyjeme a nakrájíme na kousky, poté Přidáme ke
Špízové kuřecí kousky v pršutu na jehle s paprikou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky. zabalíme do plátku pršutu a napichujeme na jehly určené
Kuřecí prsní steak s vejcem a pepřovým dipem
Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a dle chuti můžeme Poté dáme na pánev s rozpáleným olejem kůží dolu.
Kuřecí čína s nakládanou paprikou a mungo klíčky
Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky Přidáme kari,osolíme, opepříme a osmahneme.
Kuřecí řízečky v parmezánové strouhance se sezamovými semínky
Kuřecí maso nakrájíme na plátky a osolíme, opepříme Kuřecí plátky obalíme v rozšlehaném vejci a poté ve
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Pak je odstavíme a necháme vychladnout. Při servírování hrušky hřejeme, polijeme je horkým
Labužnický salát z „kuřecích“ medailonků se zeleninou a ovocem
Poté dáme hrnec na plotýnku, přivedeme k varu a cca Maso nakrájíme na nudličky, naložíme je do vzniklého
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Na oříškové koule budeme potřebovat mandle, slunečnicová salát, zakápnutý rajskou chilli omáčkou a oříškovými koulemi
Sójové medailonky dušené na másle a kari koření
Poté scedíme, ale tekutinu dáme stranou. Plátky obalíme v kari koření a hladké mouce.
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
v mlýnku na maso. Ochucený tatarský biftek servírujeme na pečené morkové
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Upečený plech posypeme moukou a převrátíme na čistý , poklademe částí meruněk a pevně stočíme.
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím při Při servírování hrušky ohřejeme, polijeme je horkým
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Víno svaříme na poloviční množství. pak ho dolijeme Podáváme společně s bramborovou kaší a švestkami.
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Ovoce lehce povaříme s trochou cukru a dáme stranou Teplé ovoce dáme do sklenice, přelijeme krémem a sirupem
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
zakápneme citrónem, olejem a necháme odležet v lednici pár Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa. rozšťoucháme, zalijeme smetanou ke šlehání a vyšleháme v kaši
Tagliatelle v quattro formaggi omáčce a kuřecími medailonky
Nachystáme si kuřecí maso na medailonky, osolíme, opepříme Nakonec orestujeme kuřecí medailonky a vše naservírujeme
Gnocchi se smetanou, žampiony, špenátem a kuřecím prsíčkem
Kuřecí prso očistíme, osolíme, opepříme a uložíme do Mezi tím orestujeme kuřecí prsíčko.