Medový chlebíček s čajem Earl Grey a teplými hruškami
Jakmile chlebíček vyndáte z pece, připravte si medovou Na malé pánvičce smíchejte 50 ml čaje a 2 lžíce medu
Křehké bylinkové sušenky s parmazánem podle Cat & Cook
pepř nasypte do misky robota případně připravte na vál Nejlépe to jde mezi dvěma pečicími papíry (viz foto
Kynutá babka s bylinkovým pestem podle Cat & Cook
Při ručním zpracování začněte vařečkou zadělávat těsto Déle by to být nemělo, při kynutí se totiž tvoří oxid
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Maso osušte papírovou utěrkou a kůži nařízněte do mřížky Kůže by měla být křupavá a maso křehké.
Vietnamské knedlíčky bánh bao s omáčkou nuoc mam
Pak vmíchejte nakrájenou zelenou nať jarní cibulky Vařte 20 minut v páře pod pokličkou a potom dalších
Burger bar udělej si burger podle své chuti
Vaši hosté si burger bar vychutnají nejlépe, když ho je ke straně tácu.
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
mírně osolené) než máme krup. Až je veškerá zelenina dostatečně opečená, přisypeme
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané Polévku rozmixujeme na jemný krém.
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
Piškot: Plech vyložíme papírem na pečení a ten potřeme Krém stracciatella: Čokoládové pecky nahrubo nasekáme
Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
Chleba si pokrájíme na malé kostičky a opečeme je na Cibulku a hlívu/žampiony/nakrájíme na malé kousky nebo
Omáčky K (kari, karotková, kokosová, kořeněná a z kuřecích drůbků
Pokud je někdo masový, může přidat vařené kuřecí maso (hodí se i dušené nebo zbylé pečené - lépe bez kůže
Narozeninový dort bez lepku a mléka s krémem z cizrnové nutelly
vlijeme do dortové formy a pečeme na 180 stupňů asi 40 min Upečený korpus necháme vychladnout.
Čokoládové řezy s kokosovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Korpus dáme péct do trouby na 13 minut. Během pečení troubu neotevíráme, aby nám korpus neklesl
Pikantní kari kuřecí polévka s nízkým obsahem laktózy
Základ výborného krému máme hotový a přidáme k němu Vše zalijeme kuřecím vývarem.
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Než se pustíme do smažení řízků, připravíme si kaši Se solí šetřete, je lepší s ní ochutit až hotovou kaši
Krůtí kari směs s rýží a zeleninou vařená na grilu
Krůtí maso omyjte, osušte, nakrájejte na menší kousky K masu přidejte koření kari a zamíchejte.
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
špetku skořice a za stálého míchání rozvaříme na kaši
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Maso grilujte nejlépe v pekáčku, aby se zachycoval Přidejte čerstvě nastrouhaný křen.
Mrkvové dukátky s mandlovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Z odleželého těsta vytvarujeme malé dukátky a upečeme v troubě při teplotě 150 °C 15 minut.
Čokoládové košíčky s tvarohovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Poté je dáme do lednice a opatrně vyloupneme. Změklý rostlinný tuk utřeme s tvarohem.
Wrap s krůtí šunkou, zeleninou, vejci a česnekovým krémem
Tortilly potřeme česnekovým krémem a obložíme šunkou
Kuřecí stripsy obalované v corn flakes a bramborová kaše
Kuřecí prsa mezitím omyjte, osušte a nakrájejte na
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová kaše+Country koření+vejce+česnek+petrželku, pak dáme
Krůtí kouličky v kari omáčce s hráškem a čerstvým koriandrem
V misce promícháme umleté krůtí ( kuřecí ) maso, přidáme Upečené kouličky vyjmeme z plechu na nahřátý talíř,