Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku
dáme nakrájenou papriku, cuketu, stroužky česneku a brambory položte panenku vedle zeleniny, ne na ní, aby se brambory
Vepřové ocásky na celeru s pečeným česnekem
případně s ním ochutit bramborovou kaši nebo šťouchané brambory
Kari omáčka z vepřové konzervy ke špagetám
Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy
Vepřová panenka se švestkami a švestkovým přelivem
Pokrm můžeme podávat s americkými nebo opékanými brambory nebo se šťouchanými brambory.
Pečená vepřová kýta na zelenině a slanině
Mrkev, celer a bramboru očistíme a nakrájíme na hranolky Jako příloha může být rýže, brambory nebo i bramborový
Grilované vepřové plátky v koriandrové marinádě
Smícháme všechny ingredience na marinádu. Plátky masa vložíme do marinády a odložíme nejméně na 6 hodin
Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou
V hmoždíři rozdrťte fenyklová semínka a rozmarýn. V misce smíchejte med, rozmačkaný česnek, koření,
Kopřivová velikonoční nádivka / žemlovka s vejci
opečené kostičky housky, hrst spařených a nasekaných kopřiv
Vepřová pochoutka na černém pivu a tvarůžkách
Slaninku pokrájejte na nudličky a nechte ji osmahnout. Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile
Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
Pláty masa okořeníme a položíme na vepřovou blánu tak Na takto připravené maso položíme uvařený vepřový jazyk
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, cibuli a kapii na kostičky, jarní cibulku na kolečka, česnek prolisujeme
Vepřové plátky na paprikách, cuketách a fazolkách
Z masa si nařežeme plátky, které jen pomačkáme dlaní, osolíme, opepříme a obalíme jemně v mouce. Na
Vepřová plec dle hajného ze Šlajfu“
Na sádle osmahnu nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a pak přidám předem namočené, okapané houby, okmínuji
Plněná vepřová roláda s medvědím česnekem
Maso omyjte a rozkrojte na tenký plát. Paličkou na maso ho naklepejte. Osolte, opepřete, potřete hořčicí
Vepřové kostičky po čínsku na zelenině s cuketou
Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky do 1 cm, Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, mrkev a pokrájené
Vepřové kapsy plněné pestem a mozzarelou
Vepřové maso rozklepeme a potřeme bazalkovým pestem zvolila domácí hranolky, ale hodí se i kaše nebo vařené brambory
Rizoto (risotto) s kopřivami a medvědím česnekem
oleji rychle osmahneme propláchnuté a nasekané listy kopřiv Do hotové rýže vmícháme kopřivovou směs, větší část