Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/2 cm. Potom ho potřete citronovou šťávou
Předehřejte troubu na 180 °C. Do zapékací nádoby o objemu 3 litry vložte celer, jablka, cibuli, citron
oblíbenou přílohou, výborné jsou například šťouchané brambory Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Jako příloha se hodí vařené nové brambory anebo zeleninové
společně dopečte. 1 kg drobných pěkných oloupaných brambor Uvařené brambory slijte, přesypte do mísy a promíchejte
V misce promíchejte všechny přísady na hovězí satay kromě masa. Přidejte hovězí nudličky,
Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Bramborové placičky: Uvařené brambory nahrubo nastrouháme
Jako příloha jsou vhodné brambory, i knedlíky, ty jsem
Bramboru oloupeme, nastrouháme ji a přidáme k zelí. Uvaříme brambory ve slupce (nejlépe 1 den předem).
Brambory rozdělte na 3 části a první vyskládejte na , směs a poslední vrstvu tvoří opět brambory.
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s kuličkami pepře. Přidáme nakrájené žampiony a chvíli opékáme
kapes v mase, nejlépe to jde cukrářským pytlíkem s kovovou
Vepřové plátky nakrájíme na kousky a v misce prosolíme
Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné hranolky. Servírujeme s bramborami nebo těstovinami.
Na pánvi orestujeme cibulku. Mezitím si nakrájíme panenku na medailonky a rozmáčkneme, osolíme, opepříme
chvilku (asi 3 minuty) povařte Podávejte s menšími bramborami
s rýží nebo s knedlíkem, ale hodí se i šťouchaný brambor
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 plátků cca 2 cm vysokých. Každý lehce naklepeme jen
Kotlety osolíme, opepříme a po stranách nařízneme, aby se při opékání nezkroutily. V pánvi rozehřejeme
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli, česnek a slaninu nahrubo. Připravíme větší pekáček a maso v
Dodusíme doměkka a podáváme s chlebem, bramborem nebo