Příprava kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Kuře omyjte, osušte, osolte a opepřete. Připravte si kůru z jednoho citronu, tu nakrájejte
Přilijte 2 litry studené vody a do roztoku nastrouhejte kůru ze tří citronů.
Bagetu podélně rozkrojíme a opečeme v troubě nebo na pánvi. Hrušky zbavíme jadřinců, nakrájíme na malé
teplé mléko a ručním elektrickým šlehačem vyšleháme kaši uděláme z masa placičky a ty obalujeme v trojobale – mouka
Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli,
Poté přivedeme za stálého míchání k varu a vaříme, dokud kaše nezhoustne.
Bůček pečeme na 170 stupňů cca 1 hodinu. (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou).
Brambory, hrášek a maso uvaříme na páře. kousek másla, trochu kojeneckého mléka a uděláme kaši
kastrolu rozpálíme olej a důkladně na něm kousky kuřete Přidáme cibuli a skořicovou kůru a opékáme asi ještě
Filety lososa osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce
Pokud snesete víc kyselosti, můžete dát i ze dvou až tří S krájením počkejte alespoň dalších 30 minut.
Pokud je kaše příliš řídká, z másla a mouky uděláme světlou jíšku a dle potřeby kaši zahustíme.
Kuře vyjmeme z nálevu, dobře omyjeme a osušíme. do pekáčku, ve kterém budeme kuře také grilovat.
Korpus dáme přepéct do trouby na 180 C cca 20 min. Pečeme cca 30 min při teplotě 180 C.
Pak kuře vyjmeme a odložíme na talíř. přivedeme k varu.
Kuře zevnitř poprášíme kořením 5 vůní a naložíme do Poté kuře vložíme do trouby a pečeme na 170°C.
Směs nalijeme na kuře a dopečeme. Podáváme s bramborovou kaší.
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Následující den přecedíme přes plátýnko a přivedeme v varu
V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej. Opečeme nakrájenou cibuli, česnek a po minutě přidáme hrášek