Pašerácké srnčí špalíky
Maso nakrájíme na větší špalíky, naložíme s olivovým olejem, trochou provensálského koření, solí a Pašeráckým
Kapří karbanátky s mrkví
Nejdříve namočíme housku ve vodě a pevně vymačkáme. Cibuli jemně nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo
Srnčí lovecké závitky
Ze srnčí kýty si upravíme plát, nebo více plátků, Druhý den si plát masa roztočíme, máslo seškrabeme
Tvarohový srnčí hřbet
Žloutky vymícháme do pěny, přidáme postupně sladidlo, šťávu, tvaroh a tuk a po přidání každé složky
Srnčí medailonky na ananasu
Očištěné maso nakrájíme na medailonky, okořeníme všeckým kořením, osolíme, pokapeme olejem, dáme do
Újezdecký kapří šnek
Do hrnku dáme vodu, do které vložíme porce kapra, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, mrkev, cibuli
Křupavý koláček.....Danča
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo (ne horké
Srnčí kýta na smetaně
Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného Druhý den prošpikujeme slaninou, osolíme.
Grilované kapří nudle
Kapra si vyfiletujeme. Z filetů nakrájíme nudle minimálně 1 cm. Slabší by se nám rozpadly. Papriku nakrájíme
Harlekýn dort od Monči
Cukr a žloutky vyšleháme s vodou a vmícháme kakao. Přidáme ze tří bílků sníh, vymažeme a moukou vysypeme
Srnčí s kuřecími játry
Srnčí si nejlépe den předem očistíme nakrájíme a naložíme Podlejeme červeným vínem osolíme, opepříme a dusíme
Tymiánové kapří hranolky
Kapra očistíme, stáhneme kůži, omyjeme, osušíme a nakrájíme hranolky. Hranolky dáme do mísy, přidáme
Pečený srnčí hřbet
Připravíme nádobu - např. plastovou krabičku s víkem Srnčí hřbet odblaníme, naložíme do olejové marinády
Smažená rýže s kimči
Zelené konce jarních cibulek nakrájejte podélně na Vmíchejte kimči a nadrobno nakrájenou jarní cibulku
Okurkový salát nebo kimči
víčkem či zakryjte kávovým filtrem upevněným gumou nejlépe mezi 21–25°C), máte-li pevně těsnící víko