Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Směs podlijte červeným vínem a zavařte.
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka. Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na
Zdravá ranní vzpruha
Kuskus vsypeme do osolené vroucí vody/obilného mléka s Wakame. Hotovo je až se tekutina vyvaří. Dáme
Rýžový srnčí hřbet
Z 1/2 l mlieka, Zlatého klasu a 120 g cukru uvaríme Vlejeme do formy na srnčí chrbát, ktorú sme vypláchli
Srnčí kýta na slanině
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Slaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Položíme na ňu
Srnčí steaky s kaštany
Z odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je
Kapří filet na grilu
Chytíme kapra ( nebo koupíme samozřejmě :-D ), zbavíme šupin, vyfiletujeme, necháme kůži a nadrobno
Ranní kaše - pohanková
Vodu v hrnci uvedeme k varu, vsypeme do něj pohanku, povaříme tři minutky, přiklopíme poklicí a necháme
Srnčí řízky v trojobalu
No a pak už klasicky obalíme v trojobalu a usmažíme mají ten význam, že z větší části zjemní“ chuť a vůni
Tradiční kapří hranolky
Ty marinujeme přes noc ve směsi z bílého vína, oleje Druhý den je obalíme v mouce a strouhance a smažíme
Kanec na provensálské hořčici
V tlakovém hrnci na sádle orestujeme očištěné, omyté a osušené maso nakrájené na kousky. Až se maso
Eskymo řezy od Monči
Suroviny na těsto smícháme, dáme na vymazaný moukou vysypaný plech, pečeme. Uděláme si krém, ten vychladnutý
Srnčí játra po tyrolsku
Očistěná játra vložíme na 2 hodiny do mléka, potom je vyjmeme, osušíme a protáhneme slaninou, opepříme
Citrónový srnčí hřbet
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího Vychadnutý srnčí hřbet polijeme citrónovou polevou
Lehká ranní omeletka
Na pánvičce s nepřilnavým povrchem rozpustíme lžičku másla. Na másle dokřupava opečeme pokrájená kolečka
