Pancit - filipínské jídlo
Na olej rozmačkáme česnek, přidáme cibuli a do sklovato usmažíme. Na nudličky nakrouhanou mrkev dáme
Pečená srnčí žebra
Připravenou směsí koření a bylinek potřeme srnčí žebra zvěřinu dopředu naloženou, tak žebírka potře směsí den
Cenci (Sladké konfety)
Postup Všechny ingredience smícháme v míse a vytvoříme hladké těsto, které vyválíme a nakrájíme na libovolné
Ranní zeleninový drink
Postup Veškeré ingredience zpracujeme v mixéru a šťávu přelijeme do džbánu. Můžeme podávat.
Srnčí filátka na Madeiře
Srnčí kýtu nakrájíme na malá filátka, naklepeme a Zalijeme vínem a krátce podusíme doměkka.
Kořeněný srnčí hřbet
Kořeněný srnčí hřbet pečeme ve vyhřáté troubě na 175 Kořeněný srnčí hřbet podáváme nakrájený na plátky,
Srnčí a la Esterházy
Část slaniny pokrájejte na klínky a maso jimi dobře prošpikujte. Osolte, opepřete, a prošpikujte ještě
Mletá kapří roláda
K umletému masu přidáme v mléce namočenou veku, protlak, nakrájenou cibuli a sůl. Směs promícháme a
Srnčí medailonky na žampionech
Srnčí plátky podle potřeby očistíme, odblaníme je V den vaření si oloupeme žampiony a nakrájíme je na
Hančina ořechová bábovka
Žloutky s tukem vyšleháme do pěny, přidáme cukr i vanilkový cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva
Nakládané kapří pečenáče
Nejprve připravte vhodné, důkladně vymyté a vysterilizované uzavírací sklenice. Přísady na nálev dejte
Třeboňské kapří hranolky
V marinádě promíchané hranolky kapřího masa necháme s návodem na přípravu kapřích hranolek.
Domácí fermentované kimči
uzavřete a nechte na kuchyňské lince fermentovat 2 dny Po dvou dnech opatrně otevřete, zkontrolujte a zase
Kapří kůže na grilu
Takto namarinovanou kapří kůži grilujeme na rozpáleném Kapří kůži na grilu podáváme s tatarskou omáčkou.
Sladký srnčí hřbet
Formu na srnčí hřbet vysteleme celofánem. Sladký srnčí hřbet podáváme nakrájený na plátky.
Přírodní srnčí pečeně
Srnčí hřbet nebo kýtu odblaníme, hustě protkneme špalíčky Upečené srnčí maso odkostíme a nakrájíme.