Pečená slavnostní velikonoční kýta
Maso omyjeme a očistíme od blanek. Dáme do pekáčku, podlijeme olejem, potřeme česnekem, přidáme kmín,
Velikonoční pečená jehněčí kýta
pečeme s poklicí druhou hodinu bez poklice, aby se nám kýta Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme přelité
Kančí kýta v brusinkové omáčce
olejem a koření vmasírujeme do masa, necháme dva dny zeleniny, přidáme povidla, džem, cukr, citronovou kůru
Pikantní překvapení z vepřové kýty
Celou směs podlijeme pivem, promícháme a na mírném nám dojde pivo).
Jehněčí kýta na rozmarýnu a česneku
Kýtu omyjeme a osušíme. Ostrým špičatým nožem odkrojíme na obou stranách kýty
Vepřová kýta na myslivecký způsob
výpeku osmažíme rajský protlak, zalijeme jej trochou vína nakrájené zelí, ocet, cukr a sůl, zalijeme zbytkem vína
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem
Pečená jehněčí kýta II.
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou
Kýta se zakysanou smetanou na česneku
Očištěné a umyté maso nakrájíme na řízky, zlehka je naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem a osolíme
Jehněčí kýta s česnekem a bylinkami
Citrón dobře omyjeme, nastrouháme z něj kůru a vymačkáme Otrháme tymián a vše smícháme s bílým vínem a olivovým
Krůta na víně
Troubu předehřejte, krůtu omyjte, osušte a vně i uvnitř Na závěr pečení krůtu touto směsí hojně potírejte.Ze
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny , nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších vínem.
Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
Hovězí i vepřové maso očistíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem
Domácí gulášová polévka podle Káti
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme sádlo a za stálého míchání restujeme (dokud nebude cibule
Kynutý houskový knedlík podle Káti
Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek
Jehněčí kýta na červeném víně a rozmarýnu
Jehněčí kýtu kuchyňsky upravíme (osušíme, odblaníme V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
Kýtu nakrájíme na nudličky, opepříme, přidáme česnek , zakápneme olejem a necháme odležet min. 2 hodiny.
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
necháme uschované na chladném místě minimálně 2 - 3 dny Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijeme červeným vínem a necháme dva dny odležet Chutnou srnčí kýtu na červeném víně podáváme s libovolnou
Jehněčí kýta na tymiánu a červeném víně
červeném víně. Přilijte víno a těsně přiklopte. Pečte 3 hodiny.