Vepřová kýta v županu
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Srnčí kýta se slaninou
Srnčí kýtu zbavíme kostí, odblaníme, protkneme slaninou Potom kýtu vložíme do hrnce a polijeme rozpáleným máslem
Zapečená vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Jehněčí kýta na ovoci
Jehněčí kýtu vykostíme, nakrájíme ji na kostky, které Když alkohol vyhoří, zalijeme maso vínem a 100 ml horké
Slavnostní jehněčí kýta
V misce vidličkou rozdrobíme Nivu, přidáme víno a jen Asi po hodině a půl pečení kýtu odklopíme, potřeme
Skopová kýta na rajčatech
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme olej a ze všech stran kýtu opečeme.
Vepřová kýta na paprice
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Vepřová kýta nasladko
Omyté a osušené maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari kořením a na
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody moukou, zasmahneme, přilijeme vývar, červené víno,
Jehněčí kýta s rajčaty
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme a po celém obvodu do Béhem pečení maso potíráme výpekem, případné podléváme
Pikantní skopová kýta
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou Při pečení maso obracíme a podle potřeby přeléváme
Jehněčí kýta se zeleninou
Během pečení občas podléváme vývarem. Maso vyjmeme a šťávu propasírujeme přes síto.
Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou a přecedíme na naporcovanou kýtu.
Telecí na víně
Telecí maso nakrájíme na plátky, vložíme do pekáčku Takto připravené maso podlijeme bílím vínem a dáme
Telecí na víně
Telecí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky. Vhodnou přílohou k telecímu na víně jsou uvařené těstoviny
Jelení ragů
Čisté jelení maso ze stehna, nebo z plecka vložíme na 3-4 dny do vychlazeného mořidla.
Jelení roláda
společně pomeleme, přidáme majoránku, žloutek, muškátový květ Jelení masi odblaníme, omyjeme, vykostíme a naplocho