Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
udělejte v něm mělké řezy křížem krážem (viz Hotovým máslem potřete připravenou kýtu (viz foto
Vložíme celou kýtu a necháme čtvrt až půl hodiny zaležet (zahustíme).Tato porce vystačila pro mě a 5letého syna
Vepřovou kýtu odblaníme, umyjeme a osušíme, pokrájíme paprikový krém je slaný dost, ani nepřidáváme žádné jiné
V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas zeleninu rozmačkejte, povařte a propasírujte přes síto
V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas zeleninu rozmačkejte, povařte a propasírujte přes síto
Z kýty vyndejte stehenní kost. Pekáč vystelte papírem na pečení a pokapejte olivovým
Zeleninu smícháme s divokým kořením, červeným vínem Druhý den maso vyjmeme, nálev scedíme a ponecháme pro
Vyzkoušejte recept na pečenou vepřovou kýtu po toskánsku Ke konci pečení udělejte kaši.
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Plátky vepřové kýty rozřízneme tzv. na motýlka tak,
Maso odblaníme, rozkrojíme po vlákně na díly o průměru Jednotlivé díly zdrezírujeme provázkem, aby maso lépe
Po odpaření alkoholu z vína přilijeme teplý zeleninový Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky , rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové kýty
Krupky uvaříme, propláchneme. Na pekáči rozpálíme sádlo, osmahneme nakrájenou cibuli, na kterou vložíme
Houby 2 hodiny předem namočíme v menším množství vody a v téže vodě je uvaříme. V osolené vodě uvaříme
Houby dejte do hrnce zalijte je půllitrem vroucí vody osolte okmínujte a nechte stát přikryté (nejlépe
Houby namočené v mléku pět minut povařte a slijte; kroupy propláchněte vodou. Část sádla rozpalte v
opečená líčka, tymián, pepř, dolijeme do 2/3 výšky masa vínem na 175 až 180 °C a pečeme za občasného podlévání vínem
vysypaný střední plech, posypeme kuličkama hroznového vína