Na válu smícháme tvaroh s vejcem a moukou prosetou kterého lžičkou odkrajujeme kousky, do kterých balíme jahody
Játra očistíme a omyjeme. Pak vložíme na větší kousky nakrájená játra a dusíme
Příprava náplně: Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme, rozkrájíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra
Jahody dáme do hrnce a vaříme alespoň 5 minut, poté přidáme lístky růží, cukr, šťávu z limetky, víno a
Jahody opláchneme, necháme okapat rozdrtíme je a přikryjeme kvasnou zátkou a dáme kvasit Jakmile klesnou všechny kaly
a nakonec do těsta lehce zapracujeme pevný sníh z bílků Na dno vyříznutého korpusu rozložíme kousky jahod a
naskládáme cukrářské piškoty, které pokapeme jahodovým likérem Poté přidáme vrstvu nakrájených jahod a zakryjeme krémem
Mouku vsypeme do mísy, přidáme špetku soli a postupně Každý kousek prsty rozplacatíme a zabalíme do něj jahodu
Umyté a utěrkou osušené játra nakrájíme na plátky. Povařenou smetanou polijeme játra.
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme Hotová játra dáme na teplý talíř a osolíme.
Rýži si propláchneme a dáme spolu se solí a kouskem másla vařit do vody. Když je rýže měkká, přidáme
Mladé hovězí játra zbavíme blán, nakrájíme je na čtyři řízky, mírně naklepeme, okraje nařežeme, obalíme v
Jahody umyjeme, zbavíme stopek, dáme je do mísy a dobře K jahodám přidáme vanilkový cukr a rozmixujeme.
zbytku mléka rozmícháme žloutek. mouku vsypeme do mísy Prosty poté vytvoříme placičku a do každé dáme jahodu
Dáme do mísy a můžeme přidat dle chuti, skořici, cukr V druhé míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr