Kokosové pracny bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté jím plníme
Kuřecí řízky v sýrovo-vinném těstíčku
Maso omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, mírně osolíme a okořeníme kořením. Necháme v chladu asi dvě
Velikonoční nádivka bez lepku, mléka a vajec
Nejdříve si připravíme bezlepkové pečivo jako základ nádivky. Můžeme použít cca 600 g kupovaného světlého
Jáhlový chléb bez lepku, mléka a vajec
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce
Rýžový kynutý knedlík s burizony - bez lepku
Mouku vsypeme do mísy, přidáme burizony a sůl. V sypké směsi vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme
Lehká večeře“: Brokolicový salát s klíčky
Na chvíli ji namočte do mísy s vodou, abyste z ní odplavily i klíčky.
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny.
Čočkové karbanátky bez lepku, mléka a vajec
Čočku necháme hodinu namočenou (červená čočka se nemusí předem namáčet, ale udrží si tak více barvy)
Rýžová kaše s pudinkem bez lepku a mléka
Rýži jen lehce propláchneme, aby se nevymyl z povrchu zrnek všechen škrob. Vsypeme ji do 2,5 hrnku vroucí
Pstruh filet s pohankovým salátem a brambory
Pohanku propláchneme, přivedeme k varu, vypneme a přidáme bujon. Necháme dojít asi 20 minut. Do hotové
Kuřecí stehenní řízky na jižanský způsob
Stehenní steaky naložíme na několik hodin do podmáslí, nejraději přes noc. Pak maso necháme mírně okapat
Filet z mořské štiky s celerovými hranolky
Na teflonové pánvi si rozehřejeme máslo a osolíme je (ne rybu, jen máslo, vynikne chuť ryby). Filety
Nakládané řízky a vlašský salát retro
Uleželé maso použijeme další den k přípravě řízků. Podáváme s čerstvě usmaženými řízky.
Rybí filet na citronu (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži dáme rýži a zalijeme vývarem ze 1/4 kostky masoxu a 75ml vody. Na druhé patro dáme
Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Nakrájíme na stejně velké plátky. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme
Perníčky bez lepku, mléka a vajec II
Ze všech surovin vypracujeme pevné nelepivé těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Poté ho rozválíme
Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec
vymazaných 100% tukem a pečeme při 180 °C asi 30 min Korpusy necháme vystydnout a poté je podélně rozřízneme nití
Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra
Naklepeme kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme vejce se soli, mlékem a najemno nastrouhaným
Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec
Odvážíme mouku, mák, cukr, přidáme prášek do pečiva, skořici a xanthan a vše důkladně promícháme. Vmícháme
Pohankové sušenky bez lepku, mléka a vajec
Do misky nasypeme pohankové vločky, mouku, cukr, prášek do pečiva a zvolené suroviny na ochucení. Přidáme
Špenátový koláč bez lepku, mléka a vajec
V hrnečku vlažné vody rozmícháme cukr a sušené droždí a necháme 10 minut vzejít kvásek. Poté ho vlijeme
Mleté řízky z bůčku s uzeným sýrem
maso ještě jednou promícháme a uděláme mokrou rukou řízky Pečící papír na plechu pokapeme olejem a řízky dáme