Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích, posypeme směsí Křehké maso, propícháme vidličkou a necháme
Plátky masa v polovině nakrojíme - ne do konce - rozevřeme a tím nám vznikne velký plátek. Naklepeme
Cibuli nakrájíme na jemno a vložíme do hrnce společně s masem a kořením. Sušené houby rozdrobíme na
Plátky důkladně odblaníme a rozklepeme paličkou na tenké plátky. Potřeme je z jedné strany česnekem
Připravené roštěnky obalujeme v hladké mouce, namáčíme Hotové roštěnky přendáme na plech, posypeme sýrem,
vodou promíchanou s hořčicí a lákem tak, aby byly roštěnky Jakmile roštěnky změknou a voda se vyvaří, přilijte
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C. Maso omyjeme, osušíme a řádně osolíme a opepříme. Bylinky
Plátky roštěné o síle 1,5 - 2 cm očistíme a zbavíme Marinované roštěnky osušíme ubrouskem, osolíme a ochutíme
Plátky masa z roštěnce zlehka rukou naklepeme, osolíme Měkké plátky roštěné vyjmeme a uchováme na teple.
Hovězí roštěnou očistíme a nakrájíme na 4 stejně hrubé Plátky hovězí roštěné dáme na nahřáté talíře, přelijeme
Plátky roštěné naložíme do soli a cukru alespoň na Roštěnou v slano-sladké krustě vyndáme z pánve, nakrajíme
Naklepané plátky roštěné potřeme sardelovou pastou Měkké roštěnky vyjmeme a odstraníme jehly nebo párátka
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Hovězí na polévku omyjeme řádně studenou vodou. Knedlíky podáváme s hovězím vývarem.
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem,
Nastrouhaný křen najemno smícháme s měkkým máslem a se solí. Křenové máslo vložíme do lednice. Poté povaříme
Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout
Na tuku dohněda orestujte na tenké nudličky nakrájenou a osolenou cibuli. Až bude mít krásně výraznou