Fiakr guláš s vídeňským knedlíkem
Maso nakrájejte na kostky, osolte je a opepřete. V kastrolu rozehřejte máslo, osmažte cibuli dozlatova
Vídeňské párky v listovém těstě
Párky na koncích nařízneme do křížku a do hloubky asi 4 cm. Asi tak, jako připravujeme špekáčky na oheň
Pstruh s vídeňským bramborovým salátem
Vykuchané pstruhy naplňte posekanou petrželí smíchanou s prolisovaným česnekem a lžící olivového oleje
Srnčí medailonky "Vídeňský les"
Medailonky nenaklepávejte. Obtočte je plátky slaniny a zpevněte kuchyňským provázkem, aby si udržely
Vídeňský bramborový guláš pro fajnšmekry
Brambory, cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozehřejte máslo a osmažte
Zeleninový salát s vídeňskými párečky
Cuketu a mrkev omyjeme, očistíme, oloupeme a podélně nakrájíme na jemné plátky. Oloupeme si cibuli a
Vídeňský štrúdl z listového těsta
Vídeňský štrúdl z listového těsta pečeme asi 40 minut Vídeňský štrúdl z listového těsta necháme lehce vychladnout
Vídeňský řízek - Wiener schnitzel
Tip: K vídeňskému řízku patří bramborový salát. pokrájíme na tenké plátky rovnou do nálevu z teplého hovězího
Vídeňské párky v křehkém těstě
Kvasnice rozmícháme ve 150 ml vlažné vody. Přidáme cukr, sůl, mouku a vypracujeme těsto, které zakryjeme
Vídeňský guláš z telecího masa
Maso odblaňte, zbavte velkých kusů povrchového tuku a zbytků šlach. Pracujte s malým nožíkem, protože
Sváteční pečené kuře na královskou hostinu
Dozlatova upečené kuřátko je ideální tip na velikonoční hostinu
Rybí filé po Vídeňsku
Opláchnuté porce rybího filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, jednu porci vložíme do vymaštěného
Kuřecí prsíčka po vídeňsku
Prsíčka vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme ve vajíčkách rozšlehaných s trochou mléka a
Smažené kuře po vídeňsku
Kuře po vídeňsku smažíme v rozpáleném tuku dozlatova Smažené kuře po vídeňsku podáváme s dílky citronu,
Vojenská buchta
Vajíčka smícháme s cukrem. Potom přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a na konec přidáme oloupaná
Česnečka vojenská
Prolisovaný česnek vložíme do misky s dalšími ingrediencemi a zalijeme vařící vodouPo vychladnutí provedeme
Vídenští pstruzi
Pstruhy důkladně pod studenou tekoucí vodou omyjeme. Pak je prosolíme, opepříme (ze všech stran) a obalíme
Roštěná marinovaná v dijonské hořčici
Roštěnky vezměte a nasekněte na bláně asi 3x. Zahřejte olej na vysokou teplotu a hned ty roštěnky