, osolte, přilijte smetanu a rozmačkejte na kaši. Na talíře rozdělte kaši a vedle toho omáčku, posypte
Troubu si rozehřejeme na 150°C. Trhané maso podáváme v bulce se salátem.
Směs zalijeme dvěma lžícemi oleje, ochutíme solí a pepřem Pečeně dostane pěkný tvar a bude se lépe propékat.
Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském Potom maso vyndáme a nakrájíme, šťávu zaprášíme moukou
Špalek hovězího masa, převážeme nití, a to tak, aby V pánvi zprudka špalek naloženého hovězího masa opečeme
Dáme do rozpálené trouby (200-250 *C) na pár minut Minimálně hodinu pečeme v troubě, troubu neotvíráme
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a opepříme Přidáme rajčatový protlak, maso vložíme do trouby a
petrzel, cesnek, nove koreni, pepr cely, bobkovy list Dejte do trouby pect na 200 stupnu.
rozdrceným česnekem a obalíme v hladké mouce. Během pečení podléváme vodou a obracíme.
Hovězí maso (je podle mne lepší přední, mírně prorostlé potřeme marinádou ze sušené hořčice, pikantní hořčice, pepře
Špalík hovězího masa protkneme slaninou, uprostřed Maso během pečení obracíme a podléváme vypečenou šťávou
Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. minut před podáváním posypeme směsí jemně nasekaných zelených
Nožem nařízněte do masa čtyři dírky a do nich zastrčte Až je maso na vidličku měkké, vyndejte ho na prkýnko
V kastrolu vhodném do trouby rozpalte sádlo a maso Míchejte ještě 2 minuty, zaprašte lžičkou mouky
Ve výpeku osmažíme cibuli do zlatohněda, zaprášíme moukou dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C.
Mezitím orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli na sádle z masa, aby bylo vše téměř ponořené a dáme na cca
Přiklopené duste v troubě předehřáté na 160 stupňů Vyndejte maso z trouby a ho uchovejte horké.
a znovu dusíme do změknutí hub. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Během pečení podle potřeby podléváme dalším vývarem mouku, chvíli osmahneme, za stálého míchání ředíme
Maso osolíme, posypeme kořením, zasypeme nakrájenou požadované množství, uvedeme do varu a zahustíme moukou
Maso by mělo být těsně nad okraj potopeno.V troubě Dochuťe solí, pepřem, případně cukrem.Na dokončení
Maso prošpikujeme klínky slaniny po vlákně, osolíme podlijeme vínem, vložíme plátky citronu a pečeme v troubě
Rozložíme ji na hovězí plátky společně s bobkovým listem , zrnky pepře, nového koření, tymiánem a polijeme červeným
na hovězí pečeni na víně). Hrnec se šťávou postavte na sporák a přes sítko a za