kuličky zeleného pepře a přidáme lžíci másla. okurkou, vše přelijeme omáčkou se zeleným pepřem a
do husy. dílek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
mletým pepřem. odkrojíme vršky, vydlabeme vnitřek, naplníme kdoulovým želé
Omytou husu osušíme a pořádně nasolíme zvenku i zevnitř minut, poté při 160°C další 3 hodiny, v polovině pečení
Husu zvenku osolíme. Během pečení poléváme výpekem, případně doléváme vodu
Připravenou směsí naplníme husu a dáme péct do trouby Během pečení poléváme šťávou.
Během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
glazuju z rozpuštěného másla, medu, sójové omáčky a vše Před koncem pečení potřeme husu marinádou a troubu
Během pečení husu pravidelně podléváme a propichujeme kůži, aby vytékal tuk a potíráme ji směsí z medu a
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Během pečení podléváme husu výpekem, pokud je v pekáči Ke konci pečení odstraníme pokličku, husu potřeme směsí
Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy kůže udělala pěkně dokřupava.
a necháme 2-3 hodiny uležet, aby sůl prosákla do masa Během pečení ji poléváme vlastní šťávou.
Během pečení občas poléváme výpekem. tuk, zalijeme hovězím vývarem a povaříme.
rozšlehanou se solí, pepřem a nakrájenou petrželovou krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
vykrájíme a nakrájíme na osminy, cibuli oloupeme, husu Během pečení podléváme a obrátíme, ke konci poklici
Hovězí maso nakrájíme na kostky. V hrníčku smícháme smetanu s asi 2 lžícemi hladké mouky
Na másle osmažíme nejprve cibuli, přidáme maso, houby Pak vše zaprášíme moukou a důkladně promícháme.
Osolime, pridame nakrajene hovezi maso, houby, pridame Potom pridame kmin a zahustime moukou.
ní necháme zatáhnout plátky osoleného a opepřeného hovězího Přidáme houby, koření, zalijeme černým pivem a dusíme
Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším Dosypeme zbytek pepře, podlijeme vývarem asi do poloviny
Přisypeme houby a zalijeme vodou tak, aby bylo vše koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) a kostku hovězího