Syrové i vařené brambory nastrouháme na malém slzičkovém struhadle. Jablka nakrájíme na kostičky. Smícháme
Z trošínky mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Brambory nastrouháme a smícháme s utřeným česnekem,
brambor a ostatních přísad uděláme těstíčko jak na bramboráky rozpálený olej rozprostřeme tenkou vrstvu těsta, na ni
Nastrouháme najemno brambory, osolíme, přidáme vejce, majoránku, prolisovaný česnek, vlažné mléko, sádlo
Do roztopeného oleje lžící tvarujeme bramboráčky a Mají jemně navinulou tvarohovou příchuť.
Brambory oškrábeme, omyjeme, nastrouháme na jemno a po chvíli slijeme přebytečnou vodu. Těsto osolíme
Z jemně nastrouhaných brambor vymačkáme vodu a přidáme tvaroh, rozšlehaná vejce, solamyl, jemně nasekanou
Vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, syrové na nejjemnějším a zalijeme vařicím mlékem. V
MEXICKÉ BRAMBORÁKY: Zeleninu očistíme, žampiony nakrájíme NÁMOŘNICKÝ BRAMBORÁK: Na bramborák položíme plátek
Cuketu, brambory a dýni nastrouháme najemno, dáme do mísy Přidáme utřený česnek, sůl, pepř, kmín, vejce a majoránku
Opatrně vmícháme tolik mouky, aby těsto bylo ještě líně Mezitím na lžíci másla a cibuli podusíme mírně osolené
V míse je zalijte mlékem a promíchejte. Hotový řízek můžete krátce zapéct v rozpálené troubě
Do mísy k bramborám přidáme vejce, trochu soli a majoránky Pak bramboráky obrátíme a osmažíme i z druhé strany
Oloupané brambory nastrouháme společně s česnekem. Pokud jsou hodně vodnaté, tak trochu z nich vodu